В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
**73) Ликёр фенхельный.** **Возьмите:** * фенхеля — ½ фунта (около 205 г); * тмина — 18 золотников (около 76,8 г); * корня буквицы, цитварного, сахарного, дягиля (ангелики), девясила — по 15 золотников (около 64 г); *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Березовый сок, купажированный отваром корня девясила высокого. I( натуральному соку березы добавить отвар корня девясила высокого в соотношени и 3 : l или 4 : l , перемешать, хра нить за крытым в холодильнике не более 4…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 19893) 12 г свежих корневищ с корнями варить 10 минут в 1/2 л портвейна. Принимать по 50 г 2 — 3 раза в день до еды как тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Вино девясиловое (при катаре кишок и пониженной кислотности): на бутылку кагора или портвейна взять 1 столовую ложку свежего корня и варить в течение 10 мин, лучше со столовой ложкой меда; принимать по 2—3 рюмки (50)…
Лесные целебные растения, 19927. **Вино желудочное.** Настаивать в течение 2 недель в 2 кружках красного вина 4 унции свежих корней девясила, затем разливать по бутылкам. Обычно принимают столовую ложку этого вина после обеда, что способствует…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Приготовление вина из девясила: 5 ст. л. корней (30 г) смешивают с 30 г спирта, оставляют на 24 часа. Затем разводят 1 л сухого виноградного вина, размешивают, отжимают и фильтруют. Пьют перед едой по 30-40 г при плохом…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Вино из девясила г измельченных корней заливают 1 л красного вина, настаивают 14 дней, процеживают. Принимают по 1/4–1/3 стакана при упадке сил, истощении.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаСуществуют старинные методы приготовления девясила. Приготовление вина из корней девясила: 5 столовых ложек корней (около 30 г) смешивают с 30 г спирта, оставляют на 24 часа. Затем разводят 1 л сухого виноградного вина,…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Взять 12 г свежего измельченного корневища девясила (высокого, проварить в 0,5 л красного вина типа "Кагор" не менее 10 минут. Применять как общеукрепляющее средство для выздоравливающих, слабосильных и немощных людей.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**16. Водка девясильная.** Возьмите: корней девясила — 30 золотников (около 128 г), ангелики — 12 золотников (около 51,2 г), фиалкового корня — 6 золотников (около 25,6 г), травы железницы (вербены) — 3 золотника (около…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**187. Водка золотая Лондонская.** Набор: * винных ягод (изюма) — 15 золотников (около 64 г); * корня валерианы, * можжевелового дерева, * корня аира (ира) — по 12 золотников (около 51,2 г).* корней дягиля (ангелики), *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**176. Водка из кардобенедикта, святая вода.** Возьмите: _ * травы кардобенедикта (кникуса благословенного), * ясенца (диктамнуса), * сельдерея — по 12 золотников (около 51,2 г); * корня белого бедренца — 9 золотников…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**158. Водка из ложечной травы.** Возьмите: * свежей кохлеарии, или ложечной травы (ложечницы) — 12 горстей, * ромашки — 12 золотников (около 51,2 г), * шалфея — 9 золотников (около 38,4 г). ...... * мелиссы, * мяты…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**156. Водка, называемая перегнанная вода.** Состав: * ревеня — 18 золотников (около 76,8 г); * сельдерея, тмина — по 12 золотников (около 51,2 г); * кассии дровянистой, иссопа — по 9 золотников (около 38,4 г); *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Глинтвейн, приготовленный по следующему рецепту, рекомендован энотерапевтами для лечения простудных заболеваний, бронхитов, анемий, железо-дефицитных состояний, заболеваний органов дыхания. В то же время его не…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007№ 206. Горький ликёр. На 30 квартов ликёра: 1½ фунта стружек квассии, ½ фунта корня калгана, ½ фунта корня горечавки, ½ фунта девясила, ½ фунта белого имбиря, 4 лота центаврии, 4 лота корня бедранца. Настаивают 12 часов…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896берут 12 г свежего измельченного корня и кипятят 10 минут в 0,5 л кагора или красного портвейна, принимают по 50 мл 2—3 раза в день до еды
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Из корней девясила можно приготовить девясиловое вино: на 0,5 л "Кагора" или портвейна взять 1 столовую ложку свежего корня девясила и проварить в течение 10 минут (лучше с 1 столовой ложкой меда), принимать по 2—3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**127. Другая Хемницкая воздушная водка.** Возьмите: подбела, или мать-и-мачехи, травы проскурняка, скабиозы, изюма, ягод чёрного шиповника, лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); корня девясила — 9…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Другой состав к тому же: взять в аптеке сиропа некторале 18 золотников, миррового масла четверть золотника, анисового масла ползолотника, сиропа девясила 3 золотника, гисоповой водки 6 золотников, сиропа паниаверсис,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Возьмите майорана 20 золотников, маерана 12 золотников, иссопа 15 золотников, васильков 8 золотников, тмина 8 золотников, масличных бобов 12 золотников, лавандовых цветов 6 золотников, перетруна 3 золотника, иру 6…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872**128. Ещё иная Хемницкая воздушная водка.** Возьмите: хорошего изюма — 18 золотников (около 76,8 г); можжевеловых ягод, ягод чёрного шиповника, миндаля, аира, травы шандры белой — по 9 золотников (около 38,4…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803№ 46. Желудочная водка. 9 фунтов корня ириса, 4 1/2 фунта корня дягиля, 4 1/2 фунта ягод можжевельника, 2 фунта корня колгана, 4 1/2 фунта травы девясила. Все измельчают и настаивают на 200 квартах водки в 50% Т. Затем…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 85. Зелёная сборная водка. На ведёрный куб положить: 1 фунт ирного корня. 1 фунт девясила. 1 фунт лимонной корки. 1 фунт тмина. 2 фунта изюма. 1/2 фунта полыни. 1/2 фунта дягиля. 1/2 фунта солодки. Налить двумя…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.