Ещё иная Хемницкая воздушная водка.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитые растенияЭто солодка голая, горечавка. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сассафраса, корня геристеля, стиракса, гвоздики, имбиря, корня солодки (лакрицы) — по 3 золотника (около 12,8 г) | корня солодки (лакрицы) | 3 золотника | Солодка голая Glycyrrhiza glabraядовито в больших дозах |
| сассафраса, корня геристеля, стиракса, гвоздики, имбиря, корня солодки (лакрицы) — по 3 золотника (около 12,8 г) | имбиря | 3 золотника | |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | горечавки | 6 золотников | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
| можжевеловых ягод, ягод чёрного шиповника, миндаля, аира, травы шандры белой — по 9 золотников (около 38,4 г) | аира | 9 золотников | — |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | кардамона | 6 золотников | — |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | соли винного камня (кремортартара) | 6 золотников | — |
| сассафраса, корня геристеля, стиракса, гвоздики, имбиря, корня солодки (лакрицы) — по 3 золотника (около 12,8 г) | сассафраса | 3 золотника | — |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | майорана | 6 золотников | — |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | фиников | 6 золотников | — |
| можжевеловых ягод, ягод чёрного шиповника, миндаля, аира, травы шандры белой — по 9 золотников (около 38,4 г) | можжевеловых ягод | 9 золотников | — |
| сассафраса, корня геристеля, стиракса, гвоздики, имбиря, корня солодки (лакрицы) — по 3 золотника (около 12,8 г) | корня геристеля | 3 золотника | — |
| можжевеловых ягод, ягод чёрного шиповника, миндаля, аира, травы шандры белой — по 9 золотников (около 38,4 г) | травы шандры белой | 9 золотников | |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | мелиссы | 6 золотников | |
| сассафраса, корня геристеля, стиракса, гвоздики, имбиря, корня солодки (лакрицы) — по 3 золотника (около 12,8 г) | гвоздики | 3 золотника | |
| можжевеловых ягод, ягод чёрного шиповника, миндаля, аира, травы шандры белой — по 9 золотников (около 38,4 г) | ягод чёрного шиповника | 9 золотников | |
| сассафраса, корня геристеля, стиракса, гвоздики, имбиря, корня солодки (лакрицы) — по 3 золотника (около 12,8 г) | стиракса | 3 золотника | |
| можжевеловых ягод, ягод чёрного шиповника, миндаля, аира, травы шандры белой — по 9 золотников (около 38,4 г) | миндаля | 9 золотников | |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | корня девясила | 6 золотников | |
| шафрана, мускуса — по ½ грана (около 31 мг) | шафрана | ½ грана | |
| хорошего изюма — 18 золотников (около 76,8 г) | хорошего изюма | 18 золотников | |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | травы адиантума золотистого (женского волоса) | 6 золотников | |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | корицы | 6 золотников | |
| корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г) | скабиозы | 6 золотников | |
| шафрана, мускуса — по ½ грана (около 31 мг) | мускуса | ½ грана |
Как написано в книге
**128. Ещё иная Хемницкая воздушная водка.** Возьмите: хорошего изюма — 18 золотников (около 76,8 г); можжевеловых ягод, ягод чёрного шиповника, миндаля, аира, травы шандры белой — по 9 золотников (около 38,4 г)....корня девясила, травы адиантума золотистого (женского волоса), горечавки, майорана, мелиссы, фиников, скабиозы, кардамона, корицы, соли винного камня (кремортартара) — по 6 золотников (около 25,6 г); сассафраса, корня геристеля, стиракса, гвоздики, имбиря, корня солодки (лакрицы) — по 3 золотника (около 12,8 г); шафрана, мускуса — по ½ грана (около 31 мг). Покрошив и истолочь всё, сложить в бутыль, налить шестью штофами (около 7,38 л) водки и одной бутылкой (около 0,75 л) шампанской розовой воды, настаивать 8 дней в умеренной теплоте. После чего выложить всё вместе в перегонный куб, прибавить 3 штофа (около 3,69 л) воды и горсть буковой золы, и перегнать. Перегнанный спирт подсластить сиропом, сваренным из 3 фунтов (около 1,23 кг) сахара с полутора штофами (около 1,85 л) воды; далее поступать, как сказано в предыдущем рецепте.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «солодка голая»
все →Бронхиальная астмасбор, «Растения-целители: ягодные кустарники», 1993Десенсибилизирующий сбор с чередой и аралиейсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Детский чай (успокаивающий и ветрогонный)чай, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995Желудоиный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ингаляционная смесь при ларингитах, трахеитах, ангинах, тонзиллитахсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Лротивоаллергический чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.