Водка золотая Лондонская.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто борец. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| корня солодки — по 6 золотников (около 25,6 г) | корень солодки | 6 золотник | |
| винного камня — по 3 золотника (около 12,8 г) | винный камень | 3 золотник | — |
| корней фиалковых (ириса) — по 6 золотников (около 25,6 г) | корень фиалковый | 6 золотник | — |
| корня аира (ира) — по 12 золотников (около 51,2 г) | корень аира | 12 золотник | — |
| листьев розмарина — по 6 золотников (около 25,6 г) | листья розмарина | 6 золотник | — |
| 3 штофа (около 3,69 л) воды | вода | 3 штоф | — |
| можжевелового дерева — по 12 золотников (около 51,2 г) | можжевеловое дерево | 12 золотник | — |
| шестью штофами (около 7,38 л) доброй водки | водка | 6 штоф | — |
| четырьмя штофами (около 4,92 л) воды | вода | 4 штоф | — |
| 4 фунтов (около 1,64 кг) сахара | сахар | 4 фунт | — |
| цитварного — по 9 золотников (около 38,4 г) | цитварный | 9 золотник | — |
| тмина — по 6 золотников (около 25,6 г) | тмин | 6 золотник | |
| девясила — по 9 золотников (около 38,4 г) | девясил | 9 золотник | |
| травы кникуса благословенного (кардобенедикта) — по 3 золотника (около 12,8 г) | трава кникуса благословенного | 3 золотник | |
| валерианы (завязного корня) — по 9 золотников (около 38,4 г) | валериана | 9 золотник | Валериана Valerianaядовито в больших дозах |
| бедренца — по 9 золотников (около 38,4 г) | бедренец | 9 золотник | |
| винных ягод (изюма) — 15 золотников (около 64 г) | винные ягоды | 15 золотник | |
| перца кубеба — по 3 золотника (около 12,8 г) | перец кубеба | 3 золотник | |
| имбиря — по 3 золотника (около 12,8 г) | имбирь | 3 золотник | |
| корней дягиля (ангелики) — по 9 золотников (около 38,4 г) | корень дягиля | 9 золотник | |
| фенхеля — по 9 золотников (около 38,4 г) | фенхель | 9 золотник | |
| аниса — по 3 золотника (около 12,8 г) | анис | 3 золотник | |
| борца (Царь-зелья) — по 9 золотников (около 38,4 г) | борец | 9 золотник | Борец Aconitumсмертельно ядовито |
| корицы — по 6 золотников (около 25,6 г) | корица | 6 золотник | |
| гвоздики — по 3 золотника (около 12,8 г) | гвоздика | 3 золотник | |
| цветов ландыша — по 6 золотников (около 25,6 г) | цветы ландыша | 6 золотник | |
| корня валерианы — по 12 золотников (около 51,2 г) | корень валерианы | 12 золотник | Валериана Valerianaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
**187. Водка золотая Лондонская.** Набор: * винных ягод (изюма) — 15 золотников (около 64 г); * корня валерианы, * можжевелового дерева, * корня аира (ира) — по 12 золотников (около 51,2 г).* корней дягиля (ангелики), * валерианы (завязного корня), * девясила, * бедренца, * борца (Царь-зелья), * цитварного, * фенхеля — по 9 золотников (около 38,4 г); * корней фиалковых (ириса), * листьев розмарина, * цветов ландыша, * корня солодки, * корицы, * тмина — по 6 золотников (около 25,6 г); * перца кубеба, * имбиря, * аниса, * гвоздики, * травы кникуса благословенного (кардобенедикта), * винного камня — по 3 золотника (около 12,8 г). Раздробив всё надлежащим образом, налейте в бутыль шестью штофами (около 7,38 л) доброй водки, настаивайте три недели в умеренной теплоте. После этого, добавив 3 штофа (около 3,69 л) воды, перегоните. Полученный спирт подсластите сиропом, сваренным из 4 фунтов (около 1,64 кг) сахара с четырьмя штофами (около 4,92 л) воды. После этого отфильтруйте и подцветите вышесказанной тинктурой с золотом.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «солодка»
все →1-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.