Рецепты

Кулинарные рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 1

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 9 615 рецептов, страница 136 из 401Сбросить фильтры

Морковно-молочный напиток вместо завтрака

Смешать 0,5 стакана свежевыжатого морковного сока с таким же количеством подогретого до температуры 70—80°С молока. Эту смесь надо пить небольшими глотками вместо завтрака. Если же ваш рабочий ритм напряженный и…

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Морковный квас

Морковный квас Натереть на крупной терке 1,5 кг вымытой и очищенной сладкой моркови, залить 4 л холодной кипяченой воды, довести до кипения и снять с огня. Добавить несколько кусочков черного хлеба, 2 стакана сахара,…

Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007

Морковный квас

Морковный квас На 5 л напитка: 2 кг моркови, 0,5 кг сахарного песка, 50 г дрожжей, ломтик черного хлеба, 4 л воды, лимонная кислота, корица и гвоздика по вкусу. Морковь моют, очищают, натирают на терке и заливают теплой…

Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994

Морковный напиток с цикорием

В 200 мл свежеприготовленного сока моркови растворить 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория, добавить лимонный сок и мед по вкусу. Выпить в течение дня не спеша, небольшими глотками.

Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012

Морковный сок для профилактики и лечения молочницы у грудных детей

Для грудных детей источник полезных питательных веществ, профилактическое и лечебное средство против молочницы — морковный сок. Грудного ребенка начинать поить морковным соком с 4-й недели жизни по 1—2 капли 1 раз в…

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Морковный сок после инфаркта

Свежеприготовленный морковный сок — хорошее средство для восстановления сил после инфаркта. Пить его можно по 0,5—1 стакану 3 раза в день до еды. В период восстановления желательно совмещать морковную сокотерапию с…

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Морковный сок с чесноком

В 1 стакан свежего морковного сока добавить 2—3 зубчика натертого чеснока и выпивать за 40 минут до еды 2 раза в день в течение 2—3 дней. При этом следует соблюдать постельный режим даже после нормализации температуры.

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Морковный сок с чесноком

Добавить в 1 стакан свежего морковного сока 2—3 растертых зубчика чеснока. Принимать по 0,5 стакана несколько раз в день за 30 минут до еды в течение первых 2 дней болезни.

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Морковный сок с чесноком при ангине

В 1 стакан свежего морковного сока добавить 2—3 зубчика натертого чеснока и выпивать за 40 минут до еды 2 раза в день в течение 2—3 дней. При этом следует соблюдать постельный режим даже после нормализации температуры.

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Морковный суп на настое цикория

кулинарныйсуппошаговый

Морковный суп, приготовленный на настое цветущих верхушек цикория, пополняет организм жидкостью; предохраняет от обезвоживания; восполняет недостаток натрия, калия, фосфора, кальция, серы и магния; обеспечивает пектином…

Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012

Морковь с облепиховым соком

20. Морковь с облепиховым соком. Вымыть морковь, почистить и натереть на крупной терке, добавить сахар и облепиховый сок. Поставить на огонь и кипятить 20 минут, затем кипящую массу разлить в стерильные банки и…

Новиков Ю.Ю. Всё об облепихе (Новиков), 1992

«Морозный иней»

"Морозный иней" 40 мл коньяка, 20 мл сока грейпфрута, сахар, щепотка сахарной пудры, холодная газированная вода. Влить коньяк и сок грейпфрута в шейкер, добавить сахарную пудру, взбивать 2–3 минуты. Высокие бокалы…

Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009

Морошковая наливка

Морошковая наливка Морошка (мамура) — красноватая, пресная по вку­ су ягода, имеющая очень тонкий аромат. Для приготовления морса из морошки свежую ягоду в количестве 250 кг помещают в бочку емкостью 62 дкл и заливают…

Штриттер. Спиртные напитки, 1934

Морс

Морс Ингредиенты: 1 стакан ягод водяники черной, 1 л воды, 2 стакана сахара. Способ приготовления: промойте ягоды водяники черной, затем разомните их и отожмите сок. Доведите воду до кипения, положите в нее отжатые…

Морозова А.Н. Уральский травник

Морс брусничный

МОРС БРУСНИЧНЫЙ Ягоды перебирают, промывают и разминают деревянной ложкой или пестиком, после чего отжимают сок, а выжимки заливают горячей водой и варят 5...10 минут. Отвар процеживают, добавляют сахар, доводят до…

Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая

Морс брусничный

МОРС БРУСНИЧНЫЙ Промытые ягоды размять деревянным пестиком и отжать сок. Оставшуюся мезгу залить горячей водой и кипятить 5 мин. После 40 процеживания в отвар добавить отжатый сок и сахар. Напиток выдержать 2 дня. На…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Морс брусничный с отваром

150 г ягод брусники, 120 г сахарного песка, 1 л воды. Промытые ягоды размять деревянным пестиком и отжать сок. Мезгу залить горячей водой и кипятить 5 мин. Отвар отделить, довести до кипения с сахарным песком, охладить…

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981

Морс брусничный, способ 1

Аорс 6руснозньлй. (пособ 7. стакан промь:той 6русники заливают двумя стаканами холодной водь! и доводят до кипения, до6авляют 5-6 чайнь:х ложек сахара и томят 15 минут на сла6ом огне, затем процеживают. принимают по…

Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011

Морс брусничный, способ 2

спосо6 2. пРомь!ть!е ягодь! размять деревянньм пестиком и отжать сок. оставшуюся мезгу залить горячей водой и киг!ятить 5 минут. [1осле процеживания в отвар до6авить отжать:й сок и сахар. напиток можно хранить два дня.…

Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011

Морс из брусники

Из брусники 150 г ягод, 120 г сахара, л воды Промытые ягоды размять и отжать сок. Мезгу залить горячей водой и кипятить 5 мин. Отвар отделить, довести до кипения с сахаром, охладить и смешать с отжатым ранее соком.…

Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.