В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
**61) Ликёр Азанов.** **Возьмите:** * корня цитварного, змеиного корня (ophiorrhiza), фиалкового корня, можжевеловых ягод, ягод красного шиповника, полынных верхушек — по 12 золотников (около 51,2 г); * корней ангелики,…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Для приготовления 10 дкл этого ликера креп. 35° по Траллесу берется: (44 0,2 кг степной полыни (тонко измельченной), 0,1 " калганового корня, 0,2 > мускатного цвета, 0,4 " незрелых померанцев (ореш ка), 0,01 " ирного…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Лапчатка прямостоячая (калган). Смазывание мазью (5 г измельченных корневищ варят 5 минут в стакане сливочного масла, процеживают). Присыпка обожженного участка кожи порошком из корневищ калгана.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Для полосканий делается следующий настой: 20 г корней на 1 л воды, настоять 8 часов, полоскать рот при цинге, пародонтозе, стоматите, ангине. Настоем можно промывать язвы, раны, лишаи.
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007101. ГОРНЫЙ ДУБНЯК НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 40% Цветность по эталону 96 мм Цвет Светлокоричневый Вкус Горький, слегка вяжущий 4 Аромат…
Рецепты ликёров, наливок, настоек50—40 г корня калгана, по 10—15 г семян укропа и аниса, 2—3 г имбиря заливают литром крепкой водки и настаивают в теплом месте 3—4 недели. Настойку отделяют от растительного содержимого и профильтровывают, после чего…
Карагодин. Книга о водке и виноделииНастойка "Целебная". Взять 30-40 г корня калгана, по 10-15 г семян укропа и аниса, 2-3 г имбиря и залить крепкой водкой (1 литр). Настаивать в теплом месте 2-3 недели, затем процедить и отфильтровать.
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Взять 40 г корня калгана, по 15 г семян укропа и аниса, 3 г имбиря. Все залить 1 л двойного самогона и настаивать 3 недели в тепле, а после этого отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 201230—40 г корня калгана, по 10—15 г семян укропа и аниса, 2—3 г молотого имбиря, 1 л водки Все ингредиенты залить крепкой водкой и закупорить. Настаивать в теплом месте 2—3 недели, а затем процедить и отфильтровать.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Рецепт № 1 (при колитах): калган (корень) — 2 части, нивяник — 3 части, лапчатка гусиная (трава) — 2 части, одуванчик (корни) — 1 часть, берёза (лист) — 1 часть, льнянка (трава) — 2 части, черноголовка — 1 часть,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007118. ОХОТНИЧЬЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 45% Цветность по эталону 34 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высший балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоекПерцовая. Слегка толченые и перемешанные компоненты: 3,2 г черного перца, 1,6 г турецкого перца, 0,8 г калганового корня, 0,1 г гвоздики - заливают 150 мл спирта крепостью 40(°). Настаивают две недели. Для приготовления…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Перцовая (Эссенция) Слегка толченые и хорошо перемешанные: 3,2 кг черного английского перца, 1,6 " турецкого перца, 0,8 " калганового корня, 0,1 " гвоздики заливаются 1,5 дкл 40% спирта и настаиваются 2 недели.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934669 Подорожник, листья.............. И ...4 Хвощ полевой, трава................ а ищинин 3 Калган, корневище.......... и инни и 3 На стакан кипятка — 1 столовая ложка смеси. Настаивать 30 минут. Принимать при…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Раневая вода, вторая. Возьми: корня кникуса благословенного, ягод унаби (rhamnus ziziphus), корня девясила, травы пятиперстника, травы подбела, или мать-и-мачехи, корня фиалкового, корня бедренца, корня дягиля…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Русская горькая. Измельчают и смешивают: 2 г калганового корня, 2,8 г дягилевого корня, 2 г имбирного корня, 1 г гвоздики, 1,3 г английского черного перца, 0,4 г турецкого стручкового корня. Смесь заливают спиртом 340…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Русская горькая (Эссенция 1882 г.) Тонко измельчаются и смешиваются: 2 кг калганового корня, 2,8 " дягилевого корня, 2 " имбирного корня, I " гвоздики, 1,3 " черного английского перца, 0,4 " турецкого перца стручкового.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Самогон "Дедушка" Возьмите 50 г корня калгана, по 20 г семян укропа и гвоздики, 5 г имбиря. Залейте 1,5 л двойного самогона и 20 дней настаивайте в теплом месте. После чего напиток следует отфильтровать.
Дубровин. Самогон и брагаМалага - 1 бутылка Дробленый рис - 1 стакан Изюм - 2 стакана Белые пивные дрожжи - 0,2 кг Ваниль - 3 ч. л. Розовое масло - 2-3 капли Кора дуба - 600 г Корень калгана - 1,2 ч. л. Самогон - 12 л 70 %-ный спирт - 1 стакан…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонВариант 1 Взять бутылку малаги, добавить 200 г дробленого риса, 400 г крупного изюма, отваренного в воде, и сколько необходимо по вкусу сахарного сиропа. Добавить туда 400 мл воды и 200 г белых пивных дрожжей, оставить…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "СИВКА" (из КОРЕНЬЕВ) ВАРИАНТ 1 Смешать 50 г корня пиона, 50 г корня аира, 50 г корня солодки, 50 г корня калгана, 50 г корня ревеня, 50 г корицы, 40 г гвоздики, 50 г кардамона, 50 г имбиря, 125 г розмарина, 145…
Смирнова. Домашний самогонРецепт № 2 (гастриты, колиты): бадан (лист) — 2 части, девясил (лист) — 1 часть, калган (корень) — 2 части, зверобой (цветы) — 2 части, черника (плоды) — 1 часть, спорыш (трава) — 1 часть. 1,5 ст. ложки сбора залить 2…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 2 (при геморрое): вербейник — 5 частей, тысячелистник — 5 частей, ромашка — 4 части, подорожник — 5 частей, лапчатка гусиная — 3 части, лапчатка прямостоячая (трава) — 3 части, береза — 2 части, пастушья сумка…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Крапива двудомная, листья Калган, корневище Мята перечная. листья Черника, плоды Орех грецкий, листья Ромашка аптечная, цветки ) в равных частях На 2 стакана кипятка - 1 столовая ложка смеси. Настаивать в термосе 2…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.