В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Глава 22. СОСТАВ АЛЕКСИРА ПРОПРИЕТАТИСА. Взять сабура (по-латыни алоэ) четверть фунта, смолы мирровой и шафрана по четверти фунта; растереть сабур и мирру отдельно, полить купоросным духом (спиритус витриоли),…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Белокочанная капуста с орехами Капусту шинкуют соломкой, перемешивают с солью, накрывают крышкой и оставляют на 15—20 мин. Затем капусту слегка перетирают руками и немного отжимают. Отжатый сок сохраняют. Репчатый лук…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Вам понадобится: 1 г корня полыни цитварной; 50 г аниса; по 10 г кардамона, гвоздики, корня аира болотного; 20 г травы розмарина; 200 мл розовой воды; 200 г патоки; 0,5 г шафрана. Приготовление: все специи тщательно…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006$ 1571. Гесай эл Вимар ! — бешеный огурец Тюрки называют его ашай хиари ?. Лучшим видом является спелый. [Природа] его горяча и суха во II степени. Вызывает послабление и рвоту. Помогает при зубной боли. А его сок…
Ненужное для неучей, 1990Вам понадобится: 40 г чистого терпентина; по 8,5 г семян укропа, травы розмарина, корня калгана (лапчатка прямостоячая), мастики, мускатных орехов, корицы, ладана; 2,5 г семян аниса; 2 г шафрана. Приготовление: половину…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Это искусственное [благовоние]. [Природа] этой смеси горяча и суха в Г степени. Обладает укрепляющими свойствами. Помогает при болезни нервов. Делает приятным вкус во рту. Помогает и при болях в сердце. Закрепляет…
Ненужное для неучей, 1990$ 700. Итхир 1 — ситник ароматный Он по-армянски называется ваёмерук, а на языке франков — сикинандуз, а также [по-арабски] — тлали мамун или по-сирийски — сарилис. Ромеи зовут его сандумис, а арабы — пипни маки, персы…
Ненужное для неучей, 19903. "Корона" из свиных ребрышек Свиные ребрышки – полоса на 12 косточках, Куриный бульон – 3/4 чашки. Смесь для натирания короны: Розмарин – 2 ст. л., Оливковое масло – 2 ст. л., Шалфей – 1 ст. л., Фенхель (семена) – 2…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011$ 2090. Нишай * — крахмал Ромеи называют его амулин?, а персы — нишаицийай 3. Лучшим видом является белый, который называют сарап “4. Природа его холодна и суха в [ степени. А также говорят, что холодна и влажна во Ш…
Ненужное для неучей, 1990**Лечение.** При анемии — железо (см. выше) и белковая пища. Если есть предвестники (см. ч. 1), но кровотечение не начинается, и при отсутствии анемии — настойка шафрана № 199, бура (лизунец № 242, по 1 ч. л. через 2…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911$ 1859. Мушк" — мусекуе Это суть мис ?. Имеется несколько сортов его: тибетский, китайский, индийский и сарсари 3. Лучшим видом является тибетский с приятным и острым запахом. [Природа] его горяча и суха во II степени,…
Ненужное для неучей, 1990Мхали из сушеной тыквы Сушеную тыкву промывают, кладут в кастрюлю с кипящей водой и варят до мягкости. Затем откидывают на дуршлаг, дают стечь отвару, охлаждают и отжимают. Отжатую тыкву кладут на деревянную доску и…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Лучше всего давать его промытым, а способ промывания таков. Возьми 1 багдадский литр сокотрийского сабура, размельчи, просей и используй. А [также] возьми ромейской полыни 10 астаров $, мастики, древесины бальзамного…
Ненужное для неучей, 1990$ 2631. Сатарван * — "чернила правителей" , смола корней грецкого ореха Это смола синего цвета, которая образуется в [корнях] грецкого ореха. Лучшим видом является блестящая и отливающая красным [смола]. [Природа ] ее…
Ненужное для неучей, 1990Сбор трав (части): Корень аира (цикория) – 4 Трава полыни (тысячелистника) – 1 Бутоны софоры – 2 Трава очанки (земляники) – 4 Трава донника (бакопа) 1 Трава манжетки (каштана) – 3 Цветки шафрана (арники) – 1 Трава…
Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 20164. Скампи по-французски Очищенные креветки (крупные) – 24 шт., Сливочное масло – 4 ст. л., Анисовый ликер – 2 ст. л., Соль, специи по вкусу, Фенхель (кочанчики) – 200 г, Лук-шалот (рубленый) – 2 ст. л. Рыбный бульон –…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Соус сациви Мелко изрубленный лук и чеснок спассеровать на сливочном масле и жире, снятом с куриного бульона, добавить муку, развести бульоном, проварить и оставить. Мелко толченные орехи смешать с сушеной и свежей…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990® Кр (части): аир, корень душица, трава календула, цветки манжетка, трава очанка, трава полынь, трава цикорий, корень шафран, цветки чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 60 минут, принимать, не подслащивая, по 70 мл…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Вносится в очень малых дозах перед готовностью блюда в виде спиртового раствора, предварительно приготовленного настоем рыльцев шафрана. На 1 литр жидкости или 1 кг продукта достаточно 6—7 капель шафранной спиртовой…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991369. Шафрановый пластырь. Расплавить 6 частей простого свинцового пластыря с 4 ч. желтого воска, затем добавить 2 части обращенного в порошок шафрана и хорошо смешать. Для созревания парных ран и прочего.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911§ 507. Шафран 1 — шафран Это особый род растений. Лучшим является тот вид, который красного цвета. Природа его горяча во II степени и суха в III степени. Он обладает приятным запахом и растворяющими и переваривающими…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.