В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Сок с сахаром и купажированный Натуральный сок смешивают с 45%-ным сахарным сиропом или с соками некислых плодов — аронии, груши, некислых яблок, ирги и т. п. Это можно сделать сразу после извлечения или позже, когда…
Мишенькин Н.В., Файман Б.А. Целебная облепиха (Мишенькин), 1990Нарезанные груши сварить, затем влить 2—3 ложки раствора крахмала, довести до кипения, добавить гвоздику и немного белого вина (по вкусу). Подавать холодным или горячим.
Лесные ягоды: справочник, 1992Узвар из сухофруктов. Перебранные и хорошо промытые сухофрукты опускают в кипящую воду, закрывают крышкой и варят до мягкости. Яблоки и груши варят отдельно, затем сваренные фрукты смешивают вместе, заправляют медом,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Плоды груши домашней 50,0 Лист груши домашней 30,0 Лист брусники обыкновенной 20,0 Лист толокнянки обыкновенной 20,0 Цветущие верхушки вереска обыкновенного 20,0 Шишкоягоды можжевельника 10,0 Плоды малины обыкновенной…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Целебная настойка Вам понадобится: по 0,5 г семян сельдерея, тмина, аниса, по 1 г цветов бузины черной, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя, по 2 г корицы, лепестков роз,…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Смешать в стакане свежеприготовленного грушевого сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды. Напиток полезен как витаминное и общеукрепляющее средство, при…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Груши нарезать кусочками, красивыми длинными дольками, бланшировать в кипящей воде 5 мин, быстро охладить в холодной воде, залить густым кипящим сахарным сиропом, выдержать в нем 5—6 ч, снова поставить на огонь на 5—8…
Лесные ягоды: справочник, 1992Мелкие груши накалывают, не отделяя плодоножку, крупные — режут дольками. Подготовленные груши бланшируют 3...5 минут, после чего сразу же охлаждают в холодной воде и опускают в кипящий сироп, где выдерживают 5...6…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЧерника, сваренная в собственном соку Очищенные от примесей ягоды моют в нескольких водах и хорошо отцеживают в дуршлаге. Ставят в духовку в эмалированной кастрюле и нагревают. Через 20–30 мин ягоды обмякнут и потонут в…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЯблоки или груши со сливками и орехами Промытые, очищенные от кожицы яблоки или груши разрезать пополам, удалить семена и варить в подкисленной лимонной кислотой воде до готовности. Сливки или сметану взбить, заправить…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Безвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Проще всего натереть или пропустить через мясорубку морковь, свеклу, яблоки, груши, арбузные, апельсиновые, мандариновые корки и, конечно, — сами плоды. Залейте всю эту массу теплой водой и ищите по сусекам ускорителей…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990Для приготовления грушевой горчицы следует очистить 20 спелых груш, сварить их в небольшом количестве воды до мягкости, откинуть на сито, и когда вся вода стечет, протереть груши через сито. В дальнейшем технология…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Груши разделить пополам, удалить сердцевину, сбрызнуть соком лимона и начинить половинки груш творогом. Блюдо вы- ложить листьями салата и положить на него половинки груш. Из прочих компонентов приготовить соус и полить…
Лесные ягоды: справочник, 1992Состав : молоко – 250 мл, мороженое – 2 ст. ложки, порошок какао – 10 г, груша – 1 шт., порошок из семян чиа – 20 г. Взбить все компоненты с помощью миксера за 60 секунд.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Калий является физиологическим антагонистом натрия в организме. Основное содержание калия — клетка. Калий участвует в проведении нервных импульсов, обеспечении осмотического и кислотно-щелочного баланса, он вытесняет…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Груши средней величины очистить от кожицы, укоротить наполовину плодоножки и опустить в воду с лимонным соком и ванилью. Прокипятить 15 мин., добавить сахар по вкусу. Груши сложить в компотницу. Сироп уварить до густоты…
Лесные ягоды: справочник, 1992$ 1722. Мави запрач * — рыбные ягоды Это "корень большого пастушьего посоха" *. Они принадлежат к роду молочайных. Лучшим видом является свежий. [Природа] их горяча и суха в III степени. Вызывают послабление и помогают…
Ненужное для неучей, 1990Очищенные от кожицы и семян груши поместить в посуду (стеклянную или фарфоровую), тщательно растереть и наложить слоем до 0,5 мм на кожу лица, шеи, рук, груди на 15—20 мин. Затем смыть маску теплой водой, приложить к…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Очень полезными, особенно для приготовления пастилы, джемов, являются плоды груши дикой или лесной (иногда ее называют грушей обычной), богатые пектином. Но для этого им надо дать вылежаться.
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991Применяемые при различных желудочно-кишечных заболеваниях Анис Апельсин Арбуз 500 Арника Астра Бадан Барбарис Бедренец-камнеломка Белая акация Белозор болотный Береза Березовый гриб Бессмертник однолетний Борщевик…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Салат из свеклы и редьки 100 г свеклы, 100 г редьки, 50 г груши, сок половины лимона, по вкусу - зелень, растительное масло, соль Сырые свеклу и редьку натереть на крупной терке, натереть также грушу, соединить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПодавляющие образование молока Частуха Авран Алокса мускусная Аир Айва Алоэ Анис Апельсин Багульник Бадан Бодяк обыкновенный Борщевик сибирский Брусника Будра Буквица Василистник Вахта Вербейник монетчатый Вербейник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Аир, березовый гриб чага, бедренец-камнеломка, белена черная, болиголов пятнистый, брусника, будра, валериана, вереск, вех ядовитый, гелиотроп, герань луговая, горошек мышиный, груша, дурнишник, дымянка, дягиль…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.