В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Костяника каменистая. Отвар листьев применяют по столовой ложке 3-4 раза в день. Готовят его так: столовую ложку листьев залить стаканом горячей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить.
Тиморева Г. Травник: лекарственные растенияВ. В. Телятьев (1976) приводит весьма интересные сведения об использовании листьев костяники. В Забайкалье их отвар с успехом применяют при испуге, заикании и эпилепсии. Для указанных целей берут листья, пораженные…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Отвар при нефритах, мочекаменной болезни, атеросклерозе сосудов, синдроме хронической усталости Ингредиенты: 10 г сухих листьев каменистой костяники, 300 мл воды. Способ приготовления: залейте листья костяники кипятком,…
Морозова А.Н. Уральский травникОтвар при послеродовых кровотечениях, задержке менструаций, расстройствах нервной системы, заболеваниях органов дыхания Ингредиенты: 20 г бесплодных побегов каменистой костяники, 200 мл воды. Способ приготовления:…
Морозова А.Н. Уральский травникДля приготовления отвара травы и листьев 1 столовую ложку сырья заливают 1½ стаканами горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин, остужают 10 мин, процеживают, отжимают и доводят объем…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Плоды шиповника толченого – 4 ст. л., ягоды костяники – 1 ст. л., кипятят в 1 л воды 30 мин на слабом огне. Перед снятием с огня добавляют 2 ст. л. цветков шиповника. Слегка кипятят. Принимают отвар по 1 стакану 2 раза…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаПриготовить смесь из 4 столовых ложек толченых плодов шиповника и 1 столовой ложки ягод костяники , залить литром воды, кипятить 30 минут на слабом огне. Перед снятием с огня добавить 2 полные столовые ложки цветов…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011*Паста из дикорастущих съедобных растений. Берутся съедобные травы: амарант, котовник, костяника, крапива, лопух, жеруха, молодые побеги хмеля, корни цикория, а также зелень хрена, редьки, петрушки, редиса, лука,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Листья и плоды шиповника, облепихи, рябины, смородины, малины, ежевики, костяники, крыжовника, черники, вишни, перешни, трава чебреца, душицы, зверобоя, медуницы, подорожника. Для приготовления напитка берется 1…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Трава и корневища вместе с осокой острой и мхом кукушкин лен, со стеблями и листьями омелы (в равных частях: 0,5 кг смеси на 1 ведро кипятка) составляют сбор, которым моют голову при себорее.
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов№ 5. Цветки пижмы обыкновенной — 15 г Листья грушанки круглолистой — 15 г Листья костяники каменистой — 15 г Трава подмаренника настоящего — 15 г Трава проломника северного — 15 г Трава язвенника многолистного — 30 г…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994В сок костяники добавить сахар, довести до кипения, охладить и разлить в чистые бутылки. Для хранения укупорить пробками, держать на холоде. На 1 л сока костяники — 1 кг сахара.
Лесные ягоды: справочник, 1992**СОК** Промытую костянику вместе с плодоножками заливают кипящей водой и после остывания протирают через сито. Мезгу отжимают. К соку добавляют сахар, доводят до кипения, разливают в чистые бутылки и ставят на хранение…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПромытую костянику вместе с плодоножками залить кипящей водой, дать остыть и протереть через сито. Мезгу отжать, добавить к соку сахар (500 г на 1 л сока), довести до кипения, разлить в чистые бутылки и поставить на…
Лесные ягоды: справочник, 1992Соус к оладьям Ингредиенты: 1 стакан ягод костяники, 5 ст. л. сахара, щепотка соли, щепотка молотой гвоздики, 30 г сливочного масла, 150–180 г воды. Способ приготовления: смешайте в эмалированной кастрюле ягоды…
Морозова А.Н. Уральский травникЧай, настоянный на травах. Крапива, котовник, костяника, первоцвет, листья шиповника, цветки боярышника, амарант, подорожник — в любых сочетаниях, по вкусу, исходя из наличия трав. Примерно столовая ложка (щепоть)…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 19951 стакан ягод костяники, 2 ст. ложки сахарного песку. Ягоды посыпать сахарным песком, перемешать, дать постоять 5—10 мин, охладить и подавать в вазочках.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Ягоды костяники с сахаром Ингредиенты: 1 стакан ягод костяники, 2 ст. л. сахара. Способ приготовления: промойте и просушите ягоды костяники, затем засыпьте их сахаром, перемешайте и охладите.
Морозова А.Н. Уральский травникВесьма вкусно желе из костяники. Чтобы его приготовить, ягоды перебирают, моют, заливают водой, потом ставят на огонь и варят до тех пор, пока они не полопаются. Сок сцеживают, сдабривают сахарным песком (в равных…
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989Весьма вкусно желе из костяники. Чтобы его приготовить, ягоды перебирают, моют, заливают водой, потом ставят на огонь и варят до тех пор, пока они не полопаются. Сок сцеживают, сдабривают сахарным сиропом (в равных…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992] л сока костяники, кг сахара К соку костяники добавить сахар, довести до кипения, охладить и разлить в чистые бутылки. Для хранения укупорить пробками, держать на холоде.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989В молоко всыпать сахарный песок, мытые ягоды. Подавать в стаканах или в вазочках. На стакан молока — 2 столовые ложки ягод костяники, 1 чайная ложка сахарного песка.
Лесные ягоды: справочник, 19921 стакан молока, 2 ст. ложки ягод костяники, 1 чайная ложка сахарного песку. В молоко всыпать сахарный песок и промытые ягоды. Подать в стаканах или вазочках.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Лук репчатый, валериана лекарственная, пустырник, толокнянка обыкновенная, ландыш майский, душица обыкновенная, рута душистая, чернобыльник, полынь, крапива двудомная, подмаренник цепкий, подмаренник настоящий,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.