В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Суп из шиповника с сухофруктами и гренками 100 г сухого шиповника, 100 г сухофруктов, 50 г гренок, 200 г воды, лимонная кислота. В кипящую воду опустить перебранные, промытые ягоды шиповника и сухофрукты, варить 10-15…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Суп из шиповника с яблоками и вареньем 80 г сухого шиповника, 40 г варенья, 100 г яблок, 75 г пшеничного хлеба, 200 г воды, лимонная кислота. В кипящую воду опустить перебранные, промытые плоды шиповника и варить 10…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Эфирные масла из зонтичных растений. К этой группе эфирных масел относятся укропное, фенхелевое, тминное, анисовое, кориандровое. Для получения укропного эфирного масла используются спелые высушенные плоды укропа. Плоды…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Фруктовый суп на отваре шиповника Вам потребуется: плоды шиповника — 2 ст. л., вода — 2 стакана, варенье клубничное — 1 ст. л., лимонная кислота или сок — 1/2 лимона, яблоко, апельсин — по 1 шт. В приготовленный отвар…
Дубровин И.И. Целительный шиповникГруши нарезать кусочками, красивыми длинными дольками, бланшировать в кипящей воде 5 мин, быстро охладить в холодной воде, залить густым кипящим сахарным сиропом, выдержать в нем 5—6 ч, снова поставить на огонь на 5—8…
Лесные ягоды: справочник, 1992Мелкие груши накалывают, не отделяя плодоножку, крупные — режут дольками. Подготовленные груши бланшируют 3...5 минут, после чего сразу же охлаждают в холодной воде и опускают в кипящий сироп, где выдерживают 5...6…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяГотовят цукаты из любого сорта. Лучше брать плоды после первых заморозков. Рябину отделить от кистей, залить кипятком, выдержать в нем 5—10 минут, после чего переложить в холодную воду и вымачивать 2—3 дня, воду менять…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Цукаты из рябины Подмороженные ягоды рябины кладут на несколько часов в подсоленную воду (1 ч. л. на 1 л воды), споласкивают, заливают холодной водой и оставляют на 2–3 суток, периодически меняя воду. Готовят сахарный…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаТыкву вымыть, очистить от кожицы и удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Сварить сахарный сироп; на 250 г воды или сока без мякоти взять 1200 г сахара, 1 лимон или 4 г лимонной кислоты и ванилин (на 1 кг тыквы).…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Ягоды моют, перебирают, укладывают в подготовленные чистые банки до плечиков. Заранее делают сироп 25...30%-ной концентрации, куда добавляют на 1 л воды 4 г лимонной кислоты. Готовым сиропом заливают банки и проводят…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЯгоды моют, перебирают, отжимают сок. Другую часть ягод после мойки, стекания воды и обсушивания укладывают в чистые подготовленные банки до плечиков. В отжатый сок добавляют сахар и лимонную кислоту (на 1 л сока —…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяПлоды шиповника очистить от семян, промыть, залить водой, варить 5 минут, добавить приготовленные кусочки яблока, сахар, лимонную кислоту и продолжать варить еще 5 минут. 4 стакана свежих плодов шиповника, 1 яблоко, 150…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Свежие плоды шиповника хорошо размять, залить водой и варить 10 минут. Отвар процедить через два слоя марли, добавить сахар, лимонную кислоту или сок половины лимона и влить в него разведенный крахмал. Постоянно…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Шиповниковый компот с яблоками / кг шиповника, 1 л воды, 200 г сахара, 50 г яблок, 1 г лимонной кислоты. Подготовленные плоды шиповника залить сиропом и варить 15 минут, добавить очищенные дольки яблок, лимонную…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 20089. Шипучие или содовые порошки. Для этого нужно растворить 30 гранов (около 1/4 чайной ложки) двууглекислого натрия (натрия бикарбонат) в 1/2 стакана холодной воды, в другом стакане (с 1/4 стакана воды) — 25 гранов…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Шоколад с листьями шиповника Вам потребуется: шоколад — 20 г, рубленые листья шиповника — 2 ст. л., морковь — 1 шт., вода — 1/4 стакана, лимонная кислота — 1 г. Очищенную морковь натереть на крупной терке, добавить…
Дубровин И.И. Целительный шиповникШуйцзин путао (виноград в меду). Желатин размочить, добавить 1,5 л воды, прокипятить и остудить. Виноград ошпарить кипятком, снять кожицу, залить раствором желатина, посыпать сахаром и поставить в холодильник. В желатин…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Из более сильных средств применяют эвкалиптовое масло (oleum eucalypti glob.), 2—3 капли на вате в полости зуба, хлороформ (вводится на вате в ухо или полость), настойку опия № 197 на вате, 5% раствор кокаина на ватке,…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911ЯЙЦА В ЩАВЕЛЕВОМ СОУСЕ Щавель: 70 г Укроп: 2 ст. л. Лук репчатый: 1 шт. Масло сливочное или маргарин: 1 ст. л. Масло растительное: 0,5 стакана Желток свежий: 1 шт. Лимонный сок или раствор лимонной кислоты: 1 ч. л.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Описание. Многолетнее травянистое растение. Корневище толстое (до 3 см в диаметре), ползучее, ветвистое, несколько сплюснутое, с многочисленными тонкими, шнуровидными корнями. Снаружи корневище бурое, покрытое остатками…
Атлас лекарственных растений СССР (1962)Корень аира входит и в состав безалкогольного бальзама "Хозяин тайги" (фирма "Зеленини К"), разработанного Горно-Алтайским государственным университетом и Республиканской научно-исследовательской химико-экологической…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Бензойная кислота (кислота бензойная или цветы бензоина). Внутрь: от 2 до 4 г в порошке, пилюлях и спиртовом растворе. При длительном катаре дыхательных путей, воспалении лёгких, застоях в них и при мочекаменной болезни.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 19118) Борная кислота.—Бѣлый, какъ соль, порошокъ, безъ вкуса и запаха, легко растворимый въ водѣ, не имѣетъ ни ядовитыхъ, ни раздражающихъ свойствъ. Употребляется снаружи для полосканій и спринцеваній (чайную ложку на 1—2…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Можно приготовить брусничный напиток и по-другому. Отборную, вымытую и размятую бруснику засыпают сахарным песком — на полтора стакана брусники полстакана песка. Через 2—3 часа в банке получается сироп, который сливают…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.