| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л воды | вода | 1 л | — |
| 4 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 4 г |
Ягоды моют, перебирают, укладывают в подготовленные чистые банки до плечиков. Заранее делают сироп 25...30%-ной концентрации, куда добавляют на 1 л воды 4 г лимонной кислоты. Готовым сиропом заливают банки и проводят стерилизацию: банки емкостью 0,5 л — 5 минут, 1 л — 10 минут с момента закипания. После стерилизации банки герметично укупоривают и охлаждают.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 140
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.