В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Пихтовый бальзам лечебный — смесь касторового масла (67% ) и пихтового бальзама (33% ) — используют наружно для ускорения грануляции тканей, как ранозаживляющее, противоожоговое и противовоспалительное средство.
Задорожный А.М., Кошкин А.Г., Соколов С.Я. и др. Справочник по лекарственным растениям, 1988В качестве сырья заготовляют листья зубровки и молодые побеги (стебли), которые собирают в июле — августе и экстрагируют этиловым спиртом на холоду. Полученный экстракт применяется для приготовления пищевых эссенций.
Телятьев В.В. Целебные сокровища, 1976Хоз. знач. Пищ. — клубневидные крщ. и л. Лек. — кр. и кл. — содержат 0,2% эф. масла. Порошок из кл. применяется в косметике и для лечения слонов. (Хим. состав см. Сиггепе 5с1., 31, № 14, 1962, 48).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Информация чукотской хранительницы знаний: саакэн использовали в пищу зернышки леймуса в свежем виде и в сухом в супы. Назиму заготовки не производили, т.к. веточки выступают зимой из-под снега. При наличии в семье…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Благодаря содержанию большого количества крахмала, белка и других питательных веществ корневища змеевика могут использоваться в пищу, для чего их режут на кусочки и вымачивают в воде для удаления дубильных и других…
Полезные растения, 1985Но наибольшую ценность представляют корневища тростника, достигающие 2,2 м длиной. Весной в сушеных корневищах много крахмала (50,8%), углеводов (до 10—15%), клетчатки (32%), но наибольшее количество запасных…
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Благодаря наличию инулина и белка корни лопуха используются в пищу — размолотые в муку, они могут добавляться в тесто при выпечке хлеба. Их можно употреблять в пищу варенными, печеными, жареными, свежими; можно заменять…
Полезные растения, 1985Корнеплоды используют в пищу. В прошлом для пищевых целей использовались и листья. В настоящее время листья применяют на зеленый корм и на силос. В пищу обычно брюква употребляется в сыром виде как лакомство, иногда ее…
Полезные растения, 1985Эскимосы Чукотки используют корень копеечника копеечникового для пищевых целей: его пекут, варят, едят в свежем и замороженном виде. Свежие (заготовленные на зиму) корневища едят обычно только с жиром. моржеверя. Летом…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Эскимосы Чукотки (Айнана, Загребин, 1994-1997) используют в пищу только листья белокопытника, добавляя его при приготовлении квашеной родиолы темно-пурпуровой (Rhodiola rosea (L.) Hohne. и Meissn.).
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В пищевых целях использовали листья, предварительно вымоченные в воде, вода сливается несколько раз за день. Затем листья высушивали от воды и заливали жиром.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Молодые побеги и листья борщевика употребляются в пищу в маринованном виде, их употребляют при приготовлении щей и борщей, листовые черешки едят в сыром виде.
Полезные растения, 1985В пищу в сыром виде используют богатые сахаром молодые, еще не позеленевшие ростки тростника; кроме того, из них делают пюре, варят супы, тушат с мясом, вареные добавляют в винегреты и салаты.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Свежее растение съедобно. Из молодых измельченных стеблей делают пельмени. Молодые листья и побеги используют для приготовления салатов, супов, борща, щей, начинки для пирожков. Очищенные от кожицы молодые стебли…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015ф. О. мЪефииз Мшт. — Д. цибетиновый — 593%. Маё. (1774) 581. — Ос№зе (1931а) 279, Т. 12. — Рорепое (1920) 424, Т. — \МеайВ оЁ Фа 3 (1952) {. 67. — КоЗфегтапз (1953) 164. — \Мегыв (1962) 270, 1. Зуп. ДО. реЛаа ТвапЪ.; О.…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Семена содержат около 25% масла. Сафлоровое масло вполне пригодно как пищевое при условии получения его из шелушенных семян. По своему составу оно близко к конопляному и маковому.
Сумневич Г.П. Дикорастущие пищевые растения Узбекистана, 1942Благодаря большому количеству крахмала корневища употребляют в пищу, предварительно вымочив в мелко нарезанном виде в нескольких водах и отваривая затем в подсоленной воде. В свежем виде корневище ядовито.
Полезные растения, 1985ИПЕКАКУАНА. Отечество первобытные лѣса Бразилии; доставляетъ піекакуану, рвотный корень, который содержитъ эметинъ, воскъ, жирное масло, камедь, бѣлковыя вещества и древесныя волокна. Корень имѣетъ видъ искривленныхъ…
Царство лекарственных трав, 1870Плавефич. Таблетки состоят из платифиллина гидротартрата — 0,005 г, папаверина гидрохлорида — 0,05, кофеина — 0,1 г и калия бромида — 0,15 г. 183 Применяют для профилактики морской и воздушной болезни по 1 таблетки за ч…
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 1985Из листьев получают суммарный препарат плантаглюцид, содержащий смесь полисахаридов. Выпускают его в виде гранул. Он предназначен для лечения гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990ПЛАНТАГЛЮЦИД (Россия) - суммарный препарат, получаемый из листьев подорожника большого и со держащий смесь полисахаридов. Действие: спазмолитическое, противовоспа лительное. Данные о влиянии на секреторную функ цию…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Из измельчённых луковиц рябчиков приготовляют порошки и настойки, которые в тибетской медицине используются как средства от малокровия, простуды и других болезней, и пластыри, применяемые при заражениях и нарывах.
Станков С.С. Полезные растения СССР (Станков), 1946Если же мельничную пыль, т. е. [по-армянски] джаёджац, йоши, сварить с вином, смешать с оливковым маслом и медовой водой, приготовить пластырь и приложить к горячей опухоли, то поможет, с Богом.
Ненужное для неучей, 1990В книге "Ненужное для неучей" говорится, что пластырь с солью, приготовленный из плодов, листьев и корней растения, вылечивает злокачественные язвы, удаляет бородавки и размягчает уплотнение селезенки.
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.