Пищевое использование корневищ тростника
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 129Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| корневища тростника | корневища тростника | не указано |
Как написано в книге
Но наибольшую ценность представляют корневища тростника, достигающие 2,2 м длиной. Весной в сушеных корневищах много крахмала (50,8%), углеводов (до 10—15%), клетчатки (32%), но наибольшее количество запасных питательных веществ содержится в зимний период. Корневища едят сырыми, нечищенными или варенными, они нежны и сладки.Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 129
Ещё рецепты с растением «тростник»
все →Болгарский метод лечения паркинсонизма — отвар корней белладонны и углянастой, «Современная фитотерапия», 1988Вареные корни тростниказакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Из корней тростника обыкновенногогарнир, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989Мука из корневищ тростника как хлебный суррогатзаготовка, «Пищевые растения Сибири», 1987Напар из порошков тростника, конопли, персика и тыквынастой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Настой стеблей тростниканастой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.