| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| специи по вкусу | специи | не указано | — |
| растительное масло | растительное масло | не указано | — |
| сметана | сметана | не указано | — |
| 40 г измельченного щавеля | щавель | 40 г | |
| 300 г промытых корней тростника | корни тростника | 300 г |
Из корней тростника обыкновенного 300 г промытых корней тростника, 40 г измельченного щавеля, сметана или растительное масло, соль и специи по вкусу Корни тростника нарезать длиной 2— 3 см, отварить в подсоленной воде, посыпать измельченным щавелем, добавить соль и специи, полить растительным маслом или сметаной.Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 207
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.