В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Розетки одуванчика жареные. Розетки промыть холодной водой, отваривать в 5 %-ном растворе поваренной соли 10—15 минут, откинуть на дуршлаг или сито, посолить, посыпать панировочными сухарями и обжарить в сливочном…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Розмариновая ванна Вам понадобится: 50 г сухого розмарина. Приготовление и применение: розмарин залить 1 л горячей воды и довести до кипения, настаивать 30 минут под крышкой. Принимать при климаксе и нарушениях…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Розовый мед Хотите попробовать мед из лепестков дикой розы? Он обладает целебными качествами, имеет приятный вкус и удивительный аромат. Вам потребуется: лепестки шиповника — 80 г, мед липовый — 100 г, вода — 1/2…
Дубровин И.И. Целительный шиповникНередко при золотухе, детской экземе, подагре, суставном ревматизме назначают ромашковые ванны, для чего 50 — 200 граммов тонко измельченных и хорошо высушенных надземных частей ромашки настаивают на ведре кипятка.…
Стекольников Л.И., Мурох В.И. Целебные кладовые природы, 1981При ревматических полиартритах рекомендуются ромашковые либо папоротниковые ванны. 300 г стеблей с цветками ромашки залить 5 л кипятка, настоять 2 часа; 300 г зеленых побегов папоротника залить 5 л кипятка, настоять 2…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Рулетики из шпината (1 яйцо, 200 г нежирного творога, 400 г свежего шпината, 3 ложки муки, 150 г тертого твердого сыра, 10 спелых помидоров.) Промытый шпинат подержать 2 минуты в кипящей подсоленной воде, после чего…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012( РУЛЕТ СЛАДКИЙ С САХАЛИНСКОЙ ГРЕЧИХОЙ )}; Гречиха сахалинская мелко нарезанная.................лллинининии: 2; стакана Сахар.......... ии ининиииианащинни 0,5 стакана Масло сливочное или маргарин.......... 200 г…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки (600 г) нарезать тонкими ломтиками, уложить их на пласт теста, посыпать сахаром, свернуть рулетом, смазать яйцом и выпечь. Для приготовления теста взять 100 г…
Лесные ягоды: справочник, 1992$ 2626. Рухам * — мрамор Это суть мармар *, т.е. по-армянски [также] порйюр 3. Бывает разных видов. Лучшим является белый и мягкий. [Природа] его холодна во II степени. Обладает очищающим действием. Помогает при парше и…
Ненужное для неучей, 1990Рыба с картофелем и измельченной крапивой Филе трески, нарезанное по 30 г, подготовленная перловая крупа, кружочки картофеля, нарезанный кольцами репчатый лук уложить слоями в посуде, посыпать сушеной зеленью крапивы,…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 20010,5 кг рыбы, 1/3 стакана ядер грецких орехов, зелень петрушки. Очищенную рыбу сварить в подсоленной воде, уложить в тарелку, полить ореховым соусом, украсить зеленью. Приготовление орехового соуса: толченые орехи…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 19903. Рыба с фенхелем Рыба (судак, скумбрия, морской окунь и т. п.) – 4 шт., Фенхель (стебли и листья) – 6–8 растений, Лимон – 1/2 шт., Растительное масло – 2 ст. л., Соль, специи по вкусу. Рыбу помыть, обсушить бумажным…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Рыба, тушенная с гравилатом. Филе рыбы нарезать на порции, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на расти тельном масле. Рыбу посыпать зеленью гравилата, залить белым со усом, тушить до готовности.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Рыба, тушенная с портулаком. Свежую рыбу нарезать кусочками, посолить, посыпать порошком из портулака, запанировать в муке и жарить в разогретом растительном масле. Посыпать зеленью укропа и петрушки. На гарнир можно…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Рябиновый джем. 1 кг рябины, 500 г сахара. Очищенную, промытую рябину засыпать в кастрюлю, подлить воду и, постоянно помешивая, варить. Когда ягоды станут мягкими, добавить сахар и варить до полного испарения воды, но…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Хрен размножается путем деления корневищ. Посадочным материалом служат части подземных побегов — черенки. Заготавливая черенки, верхнюю часть их обрезают прямо, а нижнюю — под углом. Длина черенков должна составлять…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Салака жареная с хреном 300 г салаки, 70 г тертого хрена, 20 г пшеничной муки, 50 г растительного масла, по вкусу - зелень, соль Салаку запанировать в муке и поджарить на растительном масле. В тертый хрен добавить соль,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАМБУК ИЗ АБРИКОСОВ Из промытых абрикосов удалить косточки, залить горячей водой и варить 15 мин, протереть через сито, добавить сахар, охладить на льду, соединить с яичным белком и взбить до образования пышной массы. В…
Лесные ягоды: справочник, 1992Самбук из шиповника Вам потребуется: сироп шиповника — 1 стакан, яйцо (белки) — 2 шт. Яичные белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, добавлять по одной ложке сиропа шиповника. Должна получиться белая густая…
Дубровин И.И. Целительный шиповникСАНГВИРИТРИН кишечнорастворимый (Россия) - сумма бисульфатов двух алкалоидов - сангвинарина и хелеритрина, выделенных из травы маклейи серд цевидной (Macleaya cordata Will. L.) и маклейи мелко плодной (М. microcarpa).…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990"Сауна" Вам понадобится: 100 г морской соли, по 2 капли масла розмарина, пихты и тимьяна, мед. Приготовление и применение: соль тщательно размешать с маслом, 2 ст. ложки ароматической соли соединить с 200 г меда, хорошо…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Сауна и баня при простуде Вам понадобится: 2-4 капли масла розмарина из расчета на 4 кв. м площади бани или сауны. Приготовление: масло смешать с водой и плеснуть на каменку.
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Сауна или баня при радикулите Вам понадобится: 1 стакан меда, 1 ст. ложка ароматизированной соли (см. рецепт выше) и 1 ст. ложка воды. Приготовление и применение: все тщательно перемешать и нанести на влажную кожу на…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: по 1 ст. ложке цветов лаванды, иголок и ягод можжевельника, по 1 капле масла розмарина, мяты и лимона. Приготовление: поместить смесь в полотняный мешочек, плотно завязать его или зашить и подвесить в…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.