горячеепошаговый
Рыба с фенхелем
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Лимон – 1/2 шт. | лимон | 1/2 шт. | |
| Рыба (судак, скумбрия, морской окунь и т. п.) – 4 шт. | рыба | 4 шт. | — |
| Соль, специи по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Соль, специи по вкусу | специи | по вкусу | — |
| Растительное масло – 2 ст. л. | растительное масло | 2 ст. л. | — |
| Фенхель (стебли и листья) – 6–8 растений | фенхель | 6–8 растений |
Как написано в книге
3. Рыба с фенхелем Рыба (судак, скумбрия, морской окунь и т. п.) – 4 шт., Фенхель (стебли и листья) – 6–8 растений, Лимон – 1/2 шт., Растительное масло – 2 ст. л., Соль, специи по вкусу. Рыбу помыть, обсушить бумажным полотенцем, кожу крестообразно надсечь. Фенхель измельчить. Сложить вдвое фольгу, выложить на нее рыбу. Внутрь рыбы положить по 2 ст. л. фенхеля. Весь фенхель, который не войдет в рыбу, уложить между кусками рыбы. Посолить, поперчить. Подготовленное блюдо смочить растительным маслом и соком лимона. На открытом огне или в гриле обжарить рыбу с двух сторон. Перед подачей на стол рыбу посыпать фенхелем и лимонными дольками.Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011, стр. 1
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.