выпечкапошаговый
Рулетики из шпината
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 530Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 150 г тертого твердого сыра | тертый твердый сыр | 150 г | — |
| 10 спелых помидоров | спелый помидор | 10 | — |
| 200 г нежирного творога | нежирный творог | 200 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 3 ложки муки | мука | 3 ложки | — |
| 400 г свежего шпината | свежий шпинат | 400 г |
Как написано в книге
Рулетики из шпината (1 яйцо, 200 г нежирного творога, 400 г свежего шпината, 3 ложки муки, 150 г тертого твердого сыра, 10 спелых помидоров.) Промытый шпинат подержать 2 минуты в кипящей подсоленной воде, после чего остудить в холодной воде и отжать руками. Измельчить в блендере шпинат с желтками, 1/2 частью творога и мукой, отдельно взбить оставшиеся белки и соединить со шпинатом. Полученную массу выложить на пергамент на противень и выпекать при температуре духовки 190° 15 минут. Затем на новом противне на лист пергамента высыпать часть тертого сыра, на него выложить выпеченный пласт из шпината так, чтобы лист пергамента, на котором выпекался шпинат, оказался сверху, этот лист необходимо аккуратно снять. Оставшийся творог смешать с тертым сыром и выложить на поверхность шпината. Полученную композицию свернуть рулетиком и поставить в холодильник на 2 часа.Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012, стр. 530
Ещё рецепты с растением «шпинат»
все →Ботвиньясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Ботвинья домашняясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Бронхит (настой шпината и цикория)настой, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничный смузинапиток, «Уральский травник»Водка швейцарский абсентнастойка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Засолка пряных травзаготовка, «Пряные травы (Дёмин)», 2010
Другие рецепты из раздела «выпечка»
все →Арахисовые палочкивыпечка, «Чёрный орех», 2005Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бабка из корня лопухавыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Бабка из одуванчиковвыпечка, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Баклава по-кишиневскивыпечка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Банановый хлебвыпечка, «Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие», 2005
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.