В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Стакан сока сахарного тростника, смешанный с соком половинки лимона и 1 ч. л. измельченного в пудру корня цикория, следует выпивать дважды в день; это ускорит излечение желтухи. Важно, чтобы соки были чистыми, и поэтому…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012✓ Свежеприготовленный сок тыквы с добавлением 2 семечек чиа пить по полстакана 1–2 раза в день за 10–15 минут до еды, постепенно увеличивая его количество до 2–3 стаканов в день. Принимать его так же, как и сырую мякоть…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Сок, смешанный с медом, принимать по 1 чайной ложке 4 раза в день при болезнях печени, нарушении обмена веществ, общей сла бости. Соком свежей травы смазывать кровоточащие раны, язвы.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994✓ При нарушении минерального обмена веществ принимать по 3 ч. ложки в день сока из листьев тысячелистника с медом, добавив в сок 1 ч. ложку яблочного уксуса.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Натереть корень хрена на мелкой терке, отжать сок. Равное количество сока хрена и меда (если меда нет, можно с сахаром) перемешать и закрыть в стеклянной посуде. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006Хорошо помогает при простуде и гриппе сок хрена, смешанный с медом (в соотношении 1:1). Принимают его по 1 ст. ложке 3-4 раза в день, запивая теплой водой. Хорошо принимать это средство в целях профилактики. Можно…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006180 Каштан конский, сок цветков..................... 10,0 Сок цветков каштана или спиртовую настойку цветков принимать по 25 капель на 1 столовую ложку воды при расширении вен и геморрое (В. П. Махлаюк).
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Сок цикория с добавлением сока моркови, петрушки и сельдерея – очень питательная смесь, полезная для зрительного нерва и мышечной системы. Регулярное использование этого средства приносит удивительные результаты. 1/2…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012• Возьмите 10 кг клубней черной редьки, тщательно вымойте, очистите от мелких корешков. После этого, не очищая клубни от кожуры, с помощью соковыжималки приготовьте из них сок. У вас получится от 2 до 4 л сока и жмыхи,…
Романова О. Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставов№ 139 Сок черной смородины ................................. 100 мл Сок апельсиновый .......................................... 75 мл Сок лимонный ................................................. 25 мл Мед…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998Вам понадобится: трава эхинацеи пурпурной, кипяченая вода. Приготовление и применение: выжать сок из травы с помощью соковыжималки или ручным способом — пропустить сырье через мясорубку, отжать сок через марлю. 100 мл…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Зелень чистяка подготовить и отварить как указано в рецепте "Чистяк в маринаде", затем посолить из расчета 10 г соли на 100 г зеленой массы. Хранить на холоде.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Соленая медуница 500 г зелени медуницы, соль Медуницу мелко нарезать, сложить в стеклянную банку и залить 10%- ным раствором поваренной соли. Хранить в холодильнике. Использовать для приправ и соусов.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСоленая петрушка Корни и зелень петрушки можно солить. Более вкусна она в смеси с другими овощами — сельдереем, морковью, луком. Вымыв овощи в холодной воде и очистив, корни режут тонкими ломтиками, а зелень как можно…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Соленая сныть Вам понадобится: 2 кг молодых листьев сныти, 100-120 г соли. Приготовление: листья промыть, хорошо просушить на полотенце, пересыпать солью и растолочь деревянной толкушкой, пока не выступит сок, затем…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Солить можно все грибы, кроме жгучеедких сыроежек, сморчков и строчков, на возников, чесночника. Перед засолом гри бы сортируют по видам, очищают, со шля пок маслят, рядовок, валуев снимают ко жицу, полностью…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовТехнологический процесс приготовления солений и маринадов из нераскрывшихся бутонов прост. Собранные бутоны промываются в холодной воде и засыпаются в боченки слоями в толщину 5—10 см и пересыпаются солью из расчета…
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении1осолка аро6ов еоряншм спосо6ом. Бель!е гРи6ь!, подосино_вики, под6ерезовики' маслята' опята после о6Работки ваРят в подсоленной воде со специями (на 1 кг гри6ов - 2 столовь!е ложки соли' лавровь:й лис1' листья яерной…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011€пособ 2. на 10 кг смешаннь]х гри6ов (подберезовиков, маслят' сь!роежек и др. ) 500 г крупной соли' лист хрена, сте6ли укропа с соцветиями (или зрель1е семена укрола), чеснок' листья нерной смородинь:, лавровьгй лист и…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 20113асолко ерузёей. на 10 кг грибов - 500 г соли, 1 не6ольшой лист или корень хрена' немного укРопа (эти гри6ь! в пряностях не нуждаются). гРузди отсортировать от других видов' очистить от лесного сора, удалить старь!е и…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Клубни чистяка весеннего промыть, отварить в пятикратном количестве воды, залить 20 %-ным солевым раствором и снова довести до кипения. Хранить на холоде.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Листья молодых растений пропустить через мясорубку, засолить (из расчета 200 г соли на 1 кг массы) и поместить в стеклянные банки на длительное хранение. Использовать для заправки супов и щей, а также добавлять в…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Соленые огурцы с мятой. На дно посуды уложить веточки мяты, листья вишни, дуба, смородины, хрена, стебли укропа, чеснока, затем огурцы и залить рассолом. На 1 л воды — 60-80 г соли.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Заготавливают прикорневые розетки ранней весной, когда листья поднимаются над землей на 2...5 см. Для этого корень подрезают на 2—3 см ниже листьев. Полученные таким образом розетки тщательно промывают, затем вымачивают…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.