В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
47. АЛТАЙСКАЯ КРАСНОСМОРОДИНОВАЯ НАЛИВКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 20% Общий экстракт 32,30 г/100 мл. Общий сахар 30,0 " Кислотность 0,35 " Цветность по эталону 42 мм б)…
Рецепты ликёров, наливок, настоекДля виноделия пригодны все садовые сорта земляники (клубники), а также лесная земляника. ПОЛЕЗНЫЕ СВЕДЕНИЯ Лесная земляника содержит меньше с а х а р а и больше кислоты, чем садовая. Вино из н е е получается хоть и не…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 20072-й способ Плоды шиповника, сахарный сироп, закваска, лимонная кислота. Шиповник, из которого вы будете делать вино, должен быть хорошо созревшим, позднего сбора. Настаивать плоды шиповника нужно целиком, то есть…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 20118 кг меда, 200 г винно-каменной кислоты, 2 г имбиря, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 2 г мускатного ореха. Мед и 200 г винно-каменной кислоты варят с таким расчетом, чтобы получить 25 л медового сусла, охлаждают до 15—20°С и…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Карболовой кислоты десять граммъ. Обыкновенной воды шесть унцій. Изъ этого раствора брать 1—2 столовыхъ ложки на стаканъ воды для спринцеваній, обмыванія нечистыхъ ранъ и т. п.
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Гaллoвaя KисЛoTa' нaxo.ц.ящaяся в Koptlях, oбладaет aнтимикpoбньIм .ц.eйстBиeМ B oTнoшIeLIiиll киrrIечнoй па. Лoчки и ПpoTея. Эти микpooрГallиЗN{Ьl При ToKсическoii ДисПeПсии и диЗe}ITепии yсyгyбл'IIoT яЗBetlньlй…
Рабинович М.И. Лекарственные растения в ветеринарии, 1981г) Бельё, даже верхнее, например блузы, фартуки, платья ухаживающих за больными, варится перед стиркой в чистой или мыльной воде, кипящей ключом. Этим путём убивается любая живая зараза и устраняются все газообразные…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911е) Одежда ухаживающих за больным, особенно шерстяная и бумажная, чрезвычайно восприимчива ко всякого рода заразам и удерживает её очень долго. Поэтому лицам, ухаживающим за больными заразительными болезнями, нужно…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911№ 307. Дешёвое французское вино. 4 ведра чёрного руссильенского вина, 2 ведра красного бургундского вина, 4 ведра воды, 10 вёдер спирта, 1/10 ведра винного уксуса, ½ фунта винно-каменной кислоты, 2 лота танина и 1–2…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение54. ЗАПЕКАНКА НАЛИВКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 20% Общий экстракт 41,7 г/100 мл Общий сахар 40,0 " Кислотность 0,30 " Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоек55. ЗАПЕКАНКА УКРАИНСКАЯ НАЛИВКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические. б) Органолептические Крепость 25% Показатели Характеристика Высший балл Общий экстракт 43,20 г/100 мл Цвет Темновишневый…
Рецепты ликёров, наливок, настоек56. ЗЕМЛЯНИЧНАЯ НАЛИВКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 20% Общий экстракт 37,40 г/100 мл Общий сахар 35,0 " Кислотность 0,30 " Цветность по эталону 30 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоек53. ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ НАЛИВКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 20% Общий экстракт 31,20 г/100 мл Общий сахар 30,0 " Кислотность 0,45 " Цветность по эталону 33 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоекКапсин. Жидкость коричнево-бурого цвета. В ее состав входят этиловый (или метиловый) эфир салициловой кислоты, масло беленное и настойка перца стручкового. Хранят 2 года.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 19901цсель цз сморо0шньт 11 клюквь!. сок соединить с кипящей водой и туда же всь!пать кРахмал, разведеннь:й холодной водой. !овести до кипения' разлить в стакань:, пось:пать сахарной пуАрой и подавать в гоРячем виде. на 4…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Двухмесячный настой чайного гриба процедить через марлю (4 слоя), перелить в эмалированную посуду и кипятить на медленном огне около 1 часа. Процедить через несколько слоев марли и остудить, можно добавить несколько…
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительКоролевский уксус. Концентрированной уксусной кислоты или чистейшаго уксуса .... 2 кил.- 500 гр. (5 ф.) Бергамотной эссенции 48 гр. (1 3/4 унц.) Мускатной эссенции 31 " (1 " ) Корицы 31 " (1 " ) Гвоздики 31 " (1 " )…
Буфет всевозможных водок, 1870Лечение. На начальном этапе — постановка от 6 до 8 пиявок на промежность, холодные примочки, лед в резиновом мешке; строгая диета; постельный режим; внутрь — каломель (через 2 часа по порошку № 19); в дальнейшем —…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Во втором периоде, когда начинается разрыхление конъюнктивы и она приобретает розовый или красный цвет, следует немедленно прибегнуть к теплым примочкам. Одновременно следует попробовать прижигания, ограничиваясь…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911— 4. Омертвение, гангрена или антонов огонь (Gangraena). Прекращение жизнедеятельности ткани или части тела, следовательно — местная смерть, называется омертвением. Сущность и происхождение омертвения изложены в ч. I.…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911д) Плоская раково-сосочекковидная опухоль и капустовидный нарост Кларка. Первая изначально развивается на внутренней поверхности наружного маточного зева, превращая одну или обе маточные губы в плотное утолщение,…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Возьмите сахара — 1,64 кг. Истолките его в каменной ступке в порошок. Капните на него 50 капель лимонного масла и тщательно перетрите с сахаром. После этого вмешайте туда же 43 г лимонной кислоты. Храните этот порошок в…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803а) липкій пластырь: ані- скій пластырь (увлажнять водою, а не слюной) пригоденъ для заклеиванія самыхъ маленькихъ ранокъ или поверхностныхъ кожныхъ ссадинъ. Липкій пластырь продается въ аптекахъ въ готовомъ видѣ, т.-е.…
Гундобин Н.П. Домашний лечебник, 1911Лосьон-бальзам тонизирующий для лица: бальзам "Плацентоль 100%", амарантовое масло, масло виноградной косточки, экстракты огурца, мяты, клевера, аира, березы, лимонная кислота, молочная кислота.
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.