В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
70. Маслянистая слабительная микстура. 1 или 2 столовые ложки прованского, деревянного, миндального или лучше касторового масла растереть с 1 яичным желтком, подливая постепенно 1/2 стакана воды. Можно добавить сахара.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911175. Маслянисто-бальзамическая эмульсия (mixtura oleosa-balsamica). Растереть в молоко, каждое отдельно, в одной ступке — унцию масла сладких миндалей с ⅓ унции аравийской камеди, а в другой — 1 или 2 драхмы перуанского…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Предупреждение облысения При поредении волос и облысении можно проводить массаж головы с месячным настоем чайного гриба. Делать это за 1,5-2 часа до мытья волос; для мытья использовать только детский шампунь.…
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительМатирующий лед Ингредиенты: 5–7 капель пихтового масла, 200 мл дистиллированной воды. Способ приготовления: разведите пихтовое масло в дистиллированной воде, разлейте по формочкам для льда и поставьте в морозильную…
Морозова А.Н. Уральский травникМаточно-рассольные. Для этих ванн используется маточный рассол или маточный щёлок (крейцнахский, старорусский, славянский, кракенгейльский и т. д.). Первого берут от 1 до 2 бутылок, второго — от 1 до 2 фунтов, добавляя…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Мать-и-мачеха 200 г измельченных листьев заливают тремя литрами кипятка, настаивают 4 часа и процеживают в ванну с водой 36-38 °С. Курс 8-10 ванн через день, продолжительностью 15—20 мин. Используется как…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001№ 317. Мёд белый. Разводят 20 фунтов белого мёда (липец) в 4 вёдрах кипятка и оставляют на ночь. На следующий день снимают воск, варят до полной очистки, добавляют ½ фунта хмеля и кипятят. Сваренный мёд охлаждают до…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 317. Мёд белый. Растворяют 20 фунтов белого мёда (линеца) в 4 вёдрах кипятка и оставляют до следующего дня. На следующий день снимают воск с поверхности и варят массу, пока мёд не станет полностью прозрачным. Затем…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 320. Мед золотой. Приготавливается как простой, но для придания золотистого цвета добавляют в него 2 золотника фиалки с частным клеем на 1 пуд меда.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 334. Мед из изюма. Варят до полной мягкости в воде 12 фунтов изюма, очищенного от веток, вынимают, растирают и снова варят, добавив 6 бутылок патоки и столько воды, чтобы всего получилось раствора полтора ведра. Затем…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 334. Мёд из изюма. Варят до мягкости в воде 12 фунтов изюма, очищенного от веток, извлекают, разминают и варят снова, добавив 6 бутылок патоки и воды до общего объёма 1½ ведра. Затем добавляют 8 взбитых яичных белков,…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 318. Мёд красный (клюквенный). Растворяют в 4 вёдрах кипятка 25 фунтов белого мёда, охлаждают, снимают воск и кипятят, пока не перестанет образовываться пена. Затем добавляют клюквенный сок из ½ четверика ягод, снова…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 318. Мед красный (Клюквенный). Развести в 4 ведрах кипятка 25 фунтов белого меда, остудить, снять воск и кипятить, снимая пену, пока она не перестанет образовываться. Потом, добавив клюквенного сока, полученного из…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 332. Мед лимонный. 20 фунтов белого хорошего меда растворить в 4 ведрах кипятка, остудить, снять пену и воск и снова прокипятить, снимая пену. После этого добавить 1 фунт хмеля, прокипятить, вылить в бочонок и, когда…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 332. Мёд лимонный. 20 фунтов белого мёда растворяют в 4 вёдрах кипятка и оставляют до утра. На следующий день снимают воск с поверхности и варят, пока мёд не станет чистым. Затем добавляют ½ фунта хмеля и кипятят.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеМёд липец. Возьмите 20 фунтов белого мёда, разведите равным количеством воды по весу и варите час. Вылейте массу в кадку, охладите до температуры парного молока, добавьте пивные дрожжи. Когда начнется брожение, влейте…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872№ 321. Мёд липец. 4 фунта чистого белого мёда разводят таким же количеством тёплой воды и варят час, затем переливают в кадку, охлаждают до температуры тёплого молока, добавляют пропорциональное количество дрожжей.…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 321. Мед липец. 10 фунтов чистого белого меда развести таким же количеством теплой воды и варить час, затем слить в кадку, остудить до температуры теплого молока и добавить соответствующее количество дрожжей, а когда…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Мед на дрожжах (старинная русская кухня) На 3,3 л меда взять 13,2 л воды (1:4). Если мед сотовый, то взять только 6,6 л воды (1:2) и в эмалированной или деревянной посуде (корыте) полоскать соты до тех пор, пока весь…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Медно-мыльный раствор В 1 л теплой воды растворяют 20 г жидкого калийного мыла. Отдельно растворяют 2 г медного купороса, затем растворы сливают и перемешивают. Опрыскивают растение этим раствором. Патогенные…
Воронцов В.В. Целительные комнатные растенияРазмешать в 1 стакане молока 0,1 г медного порошка (его можно получить с помощью надфиля из старой медной пластины или из старой медной монеты), добавить 1 яичный желток, тщательно размешать и принимать 2 раза в неделю…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007С лечебной и профилактической целью при заболеваниях печени рекомендуется мед: утром 1—2 столовые ложки с добавлением маточного молочка на кончике ножа, а после обеда — 1 столовую ложку меда с 1 чайной ложкой перги.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**Медовуха «Монастырская» (1)** 1,5 литра воды, 250 мл воды, 500 граммов мёда, 5 граммов хмеля, 5 граммов чёрного чая. Развести мёд в горячей воде, кипятить на самом слабом огне 3 часа, добавить хмель (в тканевом или…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Медовуха «Монастырская» (2)** 3 литра воды, 250 мл воды, 800 граммов мёда, 2 чайные ложки хмеля, 5 граммов зелёного чая с жасмином. Подогреть воду, добавить мёд, перемешать и томить на очень слабом огне (не кипятить)…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.