Мёд лимонный
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 100Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 20 фунтов белого хорошего меда | белый мёд | 20 фунтов | — |
| 10 лимонов | лимон | 10 | |
| 4 ведрах кипятка | кипяток | 4 вёдра | — |
| 1 фунт хмеля | хмель | 1 фунт | |
| 1 лот разваренного осетрового клея | осетровый клей | 1 лот |
Как написано в книге
№ 332. Мед лимонный. 20 фунтов белого хорошего меда растворить в 4 ведрах кипятка, остудить, снять пену и воск и снова прокипятить, снимая пену. После этого добавить 1 фунт хмеля, прокипятить, вылить в бочонок и, когда остынет, положить 10 лимонов, нарезанных тонкими ломтиками, и 1 лот разваренного осетрового клея. Бочонок закупорить, гвоздь замазать глиной, поставить на лед. Через 2 недели можно разлить в бутылки, закупорить и хранить в песке в холодном месте.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 100
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Абрикосовоедругое, «Домашнее ягодное виноделие»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.