Медовуха «Монастырская» (1)
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 граммов мёда | мёд | 500 граммов | — |
| 1,5 литра воды | вода | 1,5 литра | — |
| 250 мл воды | вода | 250 мл | — |
| 5 граммов хмеля | хмель | 5 граммов | |
| 5 граммов чёрного чая | чёрный чай | 5 граммов |
Как написано в книге
**Медовуха «Монастырская» (1)** 1,5 литра воды, 250 мл воды, 500 граммов мёда, 5 граммов хмеля, 5 граммов чёрного чая. Развести мёд в горячей воде, кипятить на самом слабом огне 3 часа, добавить хмель (в тканевом или марлевом мешочке) и варить ещё 1 час, подливая горячую воду. Снять с огня, немного охладить и процедить через ткань в эмалированную посуду, не заполняя до краёв. Выдержать в тёплом месте 2 дня, затем добавить заваренный чай (половину объёма) и сразу процедить (не перемешивая!). Желательно дополнительно профильтровать несколько раз для лучшего осветления напитка. Перед употреблением выдержать 1 год в прохладном месте (или пить сразу после приготовления).Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009
Ещё рецепты с растением «хмель»
все →Английский портернапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский портер из 8 пудов солодадругое, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский эльнапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английское пиводругое, «Домашнее приготовление различных сортов пива»Английское пивонапиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991Английское пиводругое, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.