Сунки апур (суп грибной с рисом, армянская кухня)
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 223Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| топленое масло — 20 мл | топленое масло | 20 мл | — |
| репчатый лук — 40 г | репчатый лук | 40 г | |
| зелень петрушки или кинза | кинза | не указано | |
| Сушеные грибы — 20 г | сушеные грибы | 20 г | |
| зелень петрушки или кинза | зелень петрушки | не указано | |
| рис — 60 г | рис | 60 г | |
| перец | перец | не указано |
Как написано в книге
Сушеные белые грибы промыть, залить водой и варить 1,5-2 часа. Полученный отвар развести водой до нужного количества, грибы мелко нашинковать, положить их в отвар, добавить промытый рис, пассерованный мелко нашинкованный лук, соль, перец и варить до готовности. При подаче по сыпать зеленью. Сушеные грибы — 20 г, топленое масло — 20 мл, репчатый лук — 40 г, рис — 60 г, перец, зелень петрушки или кинза, соль.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 223
Ещё рецепты с растением «лук огородный»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из маслятгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.