горячеепошаговый
Фаршированный топинамбур
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 539Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Топинамбур............ 4 крупных клубня | топинамбур | 4 крупных клубня | |
| Масло сливочное............... 2 ст.л. | масло сливочное | 2 ст.л. | — |
| Яйцо... 1 шт. | яйцо | 1 шт. | — |
| Лук репчатый.............. 3 шт. | лук репчатый | 3 шт. | |
| Укроп.......... 1 пучок | укроп | 1 пучок |
Как написано в книге
ФАРШИРОВАННЫЙ ТОПИНАМБУР Топинамбур............ 4 крупных клубня Лук репчатый.............. 3 шт. Масло сливочное............... 2 ст.л. Яйцо... 1 шт. Укроп.......... 1 пучок Топинамбур вымыть, отварить 10 минут целиком, воду слить. Лук мелко нарезать, обжарить в масле. Яйцо взбить. Топинамбур разрезать пополам, вынуть часть мякоти, половинки уложить на смазанную жиром сковороду. Мякоть смешать с луком, укропом и яйцом, уложить в половинки. Запечь в духовке при 200°С примерно 25 минут.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 539
Ещё рецепты с растением «топинамбур, подсолнечник клубненосный»
все →Горячий лейпцигский винегрет (немецкая кухня)закуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Запеканка из топинамбурагарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Котлеты из топинамбурагорячее, «Природная аптека», 2019Плов с топинамбуромгорячее, «Кухня Робинзона», 2020Пшенично-растительная смесьсбор, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Салат из топинамбурасалат, «Кухня Робинзона», 2020
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.