| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2–3 яйца | яйца | 2–3 | — |
| соль | соль | не указано | — |
| укропа | укроп | не указано | |
| 500 г топинамбура | топинамбур | 500 г | |
| зелень петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| фенхеля | фенхель | не указано | |
| 60 г сметаны | сметана | 60 г | — |
| на растительном масле | растительное масло | не указано | — |
Запеканка из топинамбура Очищенные клубни натирают на крупной терке, слегка обжаривают на растительном масле, добавляют яйца, взбитые со сметаной и солью, запекают до готовности. При подаче посыпают зеленью петрушки, укропа или фенхеля. 500 г топинамбура, 2–3 яйца, 60 г сметаны, соль, зелень петрушки.Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.