Салат из топинамбура
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 539Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Горчица готовая............. 1 ч.л. | горчица готовая | 1 ч.л. | — |
| Хлеб черный............ 1 ломоть | хлеб черный | 1 ломоть | — |
| Соль, перец.......... по вкусу | соль, перец | по вкусу | — |
| Уксус.......... 1 ст.л. | уксус | 1 ст.л. | — |
| Морковь................. 1 шт. | морковь | 1 шт. | |
| Зелень петрушки и укропа...... 1 чайной ложке | зелень петрушки и укропа | 1 чайной ложке | |
| Топинамбур........... 2-3 шт. | топинамбур | 2-3 шт. | |
| Масло растительное.............. 2 ст.л. | масло растительное | 2 ст.л. | — |
Как написано в книге
САЛАТ ИЗ ТОПИНАМБУРА Топинамбур........... 2-3 шт. Хлеб черный............ 1 ломоть Морковь................. 1 шт. Зелень петрушки и укропа...... 1 чайной ложке Соль, перец.......... по вкусу Масло растительное.............. 2 ст.л. Уксус.......... 1 ст.л. Горчица готовая............. 1 ч.л. Топинамбур очистить, нарезать кубиками. Уксус размешать с горчицей, залить топинамбур. Хлеб нарезать кубиками. Морковь крупно натереть, выложить в горячее масло и жарить 2-3 минуты. Остудить. Смешать хлеб, морковь и топинамбур, посыпать зеленью.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 539
Ещё рецепты с растением «морковь»
все →Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Ветчинный с яйцомсалат, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.