Фото © jmneiva, CC BY-NC, iNaturalist.

Вика нарбонская

По-современному Горошек нарбонский

Vicia narbonensis

Семейство бобовые, Leguminosae

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о безопасности и применении. Есть нельзя, пока не установлено иное.

Многолетник высотой 20-50 см, с тонким корневищем и веретенообразными корнями. Стебель крепкий, прямостоячий или восходящий. Листочки 2-—4(5)-парные, ланцетно-линейные; ось листа оканчивается линейным или ланцетным остриём. Кисти 4—8-цветковые на прямых цветоносах. Венчик длиной до 20 мм, белый. Зубцы чашечки голые, редко с 1—3 волосками между ними; нижние зубцы почти равны трубке или несколько короче её. Бобы линейные, длиной до 4,5 см. Цветёт в мае-июне; семена созревают в июле.

Безопасность

Осторожно

Отсутствуют достоверные данные о съедобности или токсичности. Не рекомендуется употреблять в пищу из-за возможного содержания вредных веществ, характерных для некоторых видов рода Вика.

Сбор

Где: Культ. Фр.; Палестина; США; в СССР Ср. Аз., опыты в Закавк.

Где растёт

Растёт на полях, опушках, полянах, вырубках, в редколесье, степях и на лугах.

Где встречается

поля и сорные места опушки, поляны, вырубки степи луга

Где: Средизем.; Балк.; С. Афр.; СССР (Закавк.)
Места: Культ. Фр.; Палестина; США; в СССР Ср. Аз., опыты в Закавк.

Распр. Средизем.; Балк.; С. Афр.; СССР (Закавк.). Культ. Фр.; Палестина; США; в СССР Ср. Аз., опыты в Закавк. (как корм. и как сидерат).
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 232

Где: южная половина Европы, ряд регионов Азии; Россия: чернозёмная полоса европейской части, Предкавказье, Западная Сибирь
Места: в луговых степях, на сухих лугах и среди кустарников

Распространена в южной половине Европы и в ряде регионов Азии. В России встречается в чернозёмной полосе европейской части (в том числе областях Средней России), в Предкавказье и в Западной Сибири.
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, стр. 440

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Маска из зеленого горошка и молочной сывороткикосметический

«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Смешать 2 столовые ложки зеленого горошка с 2 столовыми ложками молочной сыворотки. Размять, чтобы получилась однородная масса, и нанести на лицо. Через 20—25 минут смыть холодной водой.

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Овощное рагу, 2006
Винегрет, 2005

Винегрет, 2005
Курица чили, 2006

Рыбный салат, 1992
Овощное рагу с водорослями, 2018

Рыбный салат, 1992
Салат из спаржи с овощами, 1994

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

V. narbonensis integrifolia Sér.V. narbonensis var. culta Alef.Вика туркестанскаяГорошек туркестанский[0.. раппошсиз$ (]асд.) СатсКеОгорБиз [астеиз ВлеЪ.О. раппопгсиз ]асд.Vicia latifoliaЧина молочно-белая, или венгерская

Как его называли в книгах

«Мировые ресурсы полезных растений», 1969, в книге названо «Вика нарбонская», стр. 232
«Определитель растений Средней России, т.2», 2003, в книге названо «Чина молочно-белая, или венгерская», стр. 440

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 1 цитата
страница 232
Определитель растений Средней России, т.2, 2003, 1 цитата
страница 440

Родня

Другие виды рода Горошек Vicia

Это история применения по книгам 1969–2003 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStore Скачать в App Store