Базилик мелколистный
Фото © Valter Jacinto | Portugal, CC BY-NC-SA, iNaturalist.

Базилик мелколистный

Ocimum minimum
Семейство губоцветные
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 1 книге.

Очерк

Недостаточно данных для оценки безопасности и применения.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Цикориево-базиликовый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

В 1 стакане настоя листьев базилика растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Пить по 1/4 стакана 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Напиток раскрывает сердце и ум, наделяет энергией любви и преданности, он усиливает веру,…

Йавсаа — ликийкулинарный
сироп, «Ненужное для неучей», 1990

№ 1991. Йавсаа 1 — ликий Это [сок] дерева с колючками. Лучший вид — зеленого цвета и пахнет яблоком. [Природа] его горяча и суха во I степени. Обладает вяжущими свойствами. Ликий укрепляет желудок и вызывает аппетит, [послабляет, а порой]…

Пестакулинарный
соус, «Растения и наше здоровье», 1987

Песта. Сливочное масло 60 г, головки чеснока 1–2, свежий базилик 6 веточек, тертый сыр 2 столовые ложки. Чеснок растолочь в ступке, добавить базилик, перемешать, прибавить масло и сыр. Хорошо перемешать до получения однородной массы.…

Салат из репчатого лука и базиликакулинарный
салат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

50 г лука репчатого, 20 г зеленого базилика, по вкусу — растительное масло, соль Мелко нашинковать лук и смешать с нарезанной зеленью базилика. Заправить салат растительным маслом и солью по вкусу.

Салат с вишней и красным лукомкулинарный
салат, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Салат с вишней и красным луком 1 кг вишни, 1 головка красного репчатого лука, 50 мл оливкового масла, измельченные листья базилика, перец и соль по вкусу Вишню вымыть, удалить косточки. Лук нарезать кольцами, ошпарить кипятком, а затем…

Летний суп или Гаспачокулинарный
суп, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»

Летний суп или Гаспачо Поместите в блендер: Несколько порезанных, зрелых помидоров 1 зубчик чеснока, очищенный 1 пучок сельдерея, порезанный 1 зеленый перец, почищенный и порезанный 2 чайных ложки сухого, или 2 столовых ложки свежего…

Соус пестокулинарный
соус, «Огородная аптека от А до Я», 2015

Соус песто 2 пучка базилика, 70–80 г сыра пармезан (можно заменить любым твердым сыром), 2 ст. ложки кедровых орехов, 3–4 зубчика чеснока, 100–120 мл оливкового или растительного масла, соль по вкусу Последовательно растереть все…

Томатная заправкакулинарный
соус, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Томатная заправка Вам понадобится: 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сока свежих томатов, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки рубленой зелени лука, укропа, базилика и петрушки. Приготовление: все тщательно перемешать, можно…

Огуречный сок с семенами чиакулинарный
напиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015

✓ Огуречный сок стимулирует обмен веществ. Интересно, что сок горьких огурцов считается наиболее целебным. Хорошей добавкой к нему послужит морковный или свекольный сок. Можно дать разбухнуть в нем 3 семечкам чиа. Достаточно принимать 100…

Томатный сок с семенами чиакулинарный
напиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015

✓ Томатный сок подготавливает желудок и кишечник к перевариванию пищи и в то же время, будучи низкокалорийным, вызывает чувство насыщения, особенно с разбухшими в нем семечками чиа. Пить его следует за 20–30 минут до еды по 100–150 мл.…

Классическая заправка для салата из дикоросовкулинарный
соус, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006

Классическая заправка для салата из дикоросов Вам понадобится: 1 ч. ложка измельченных орехов, 2—3 ст. ложки растительного масла, половинка лимона, 1 зубчик чеснока, 3—4 пера зеленого лука, по 1 веточке базилика, петрушки, сельдерея и…

Горчичная паста с яблочным пюре и специямикулинарный
приправа, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

3 ст. ложки сухой горчицы, 4 ст. ложки яблочного пюре, 2—3 ст. ложки сахарного песка, 1 чайная ложка соли, немного 2—3 %-ного уксуса, вскипяченного с гвоздикой, анисом, базиликом, бадьяном. Яблочное пюре смешать с порошком горчицы и…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ШахисфарамшахиспарамХабав керманйрайханребан манратеревРайхан ал-малик

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Избранные труды по фармакогнозии, 1 запись о составе

Родня

Другие виды рода Базилик Ocimum

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.