В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Разбавление патоки водой. Патока содержит до 50% способных к брожению веществ; до открытия способа охлаждения бражки в квашенных чанах готовили паточные сусла с содержанием сахара не выше 16—18%, при этом разбавляли…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904В практике встречается необходимость довести спирт до меньшаго процента, разбавляя его водою. Разбавление по большей части делается эмпирически, т. е., что к спирту мало-по-малу прибавляют воды до тех пор, пока он не…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871В аптеках хранят в запасе крепкую спиртовую миндальную воду, которую также можно купить у дровистов, где она обходится дешевле, так как они одновременно извлекают из миндалей и жидкое масло. 1 часть этой миндальной…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871Для протирания лица и угрей, сыпи, пигментных пятен используют настойку, разбавленную водой в соотношении 1:2, для сухой кожи настойку разбавляют равным количеством кипяченой воды, добавляя на 1 часть чайную ложку…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Рисово-компотный день: 1,5 л компота приготовить из 1,2 свежих или 250 г сушеных фруктов и ягод; кашу сварить на воде из 50 г риса и 100 г сахара. 6 раз в день дают по стакану компота, 2 раза дают со сладкой рисовой…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Молочный день: через 2 часа 6 раз в день по 100 мл молока или кефира, простокваши, ацидофилина; на ночь 200 мл фруктового сока с 20 г глюкозы или сахара; можно добавить 2 раза в день по 25 г подсушенного белого хлеба.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Салатный день: 1,2–1,5 кг свежих овощей и фруктов 4–5 раз в день по 200–250 г в виде салатов без соли. К овощам добавляют немного сметаны или растительного масла, а к фруктам – сахарного сиропа.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Творожный день: 400–600 г тощего творога, 60 г сметаны и 100 мл молока на 4 приема в натуральном виде или в виде сырников, пудингов. Добавляют 2 раза кофе с молоком и 1–2 стакана отвара шиповника.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Яблочный день: 2 кг сырых яблок на 5–6 приемов. При болезнях почек добавляют 150–200 г сахара или сиропа. Можно также добавить 2 порции рисовой каши из 5 г каждая.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Раздел Подлинность. В делительную воронку помещают 10,0 г сиропа родиолы розовой, добавляют 10 мл ацетона. Содержимое делительной воронки осторожно перемешивают и оставляют до полного обесцвечивания сиропа и окрашивания…
Куркин В.А. Родиола розовая — золотой корень, 2015338. Раздражающая мазь с кротоновым маслом. От 15 капель до 1 золотника и более кротонового масла смешать с 1 или 2 золотниками свиного жира или прованского масла. Применяется для вызова на коже покраснения и мелких…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911353. Раздражающий бальзам. Бывает крепким и слабым. Для первого берут серной кислоты и деревянного или льняного масла поровну; для второго — 1 часть кислоты и 2—3 части масла. Смешав кислоту с маслом в стеклянной посуде…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911✓ Раздражительность. Сбор травы зверобоя продырявленного – 3 части, травы тысячелистника обыкновенного – 3 части, корневищ с корнями валерианы лекарственной – 3 части, цветков боярышника кроваво-красного – 2 части,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Возьмите 28 фунтов двойного вина, фунт розмарина, горсть соли; дайте настояться трое суток, перегоните через куб, подсластите тремя фунтами сахарного сиропа.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Посев семян производят в конце марта – начале апреля. Для семян берется земельная смесь без добавления торфа, состоящая из 2 частей песка и 1 части перегноя. Мелкие семена высевают, не закапывая, во влажную почву,…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005Разсольная ванна, искусственная. Въ теплой полной ваннѣ 35° Ц. = 28° Р. растворяютъ 3—6 фунтовъ морской соли, такъ какъ поваренная соль дороже послѣдней. Ванны можно приготовлять, прибавляя отъ 3 до 5 литровъ…
Гундобин Н.П. Домашний лечебник, 191131. Райский ликёр (Eau de Paradis). По Келлеру: 9 1/6 штофа спирта 90° по Тралле и 7 1/2 штофа воды настаивают на 40 лотах свежей лимонной корки, 1 1/2 лота илан-илана, 4 лотах корня фиалки, 2 лотах корня дягиля, 1 1/4…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Рак желудка и кишечника. Вам понадобится: по 50 г корней окопника лекарственного, травы хвоща и лаванды, по 30 г гравилата, морозника, цветков календулы, травы омелы, 100 г буквицы. Способ приготовления: 2 ст. ложки…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Рак матки. Рецепт 1. Вам понадобится: по 1 ст. ложке корней окопника лекарственного, герани кроваво-красной, бедренца-камнеломки, полыни обыкновенной, бадана. Способ приготовления: 1,5 ст. ложки смеси поместить в…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Рак матки. Рецепт 2. Вам понадобится: 5 ст. ложек корней репешка аптечного, 4 ст. ложки корней герани кроваво-красной, 3 ст. ложки корней борщевика сибирского, по 2 ст. ложки корней валерианы лекарственной, окопника…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Взять 1 часть травы чистотела и 2 части спирта, смешать и настаивать в темном месте в течение 2 недель. Периодически содержимое сосуда необходимо встряхивать, процеживать, а остаток отжимать. Экстракт смешать с…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Календула лекарственная (цветки) 100,0 Подмаренник цепкий (трава) 100,0 2 столовые ложки сбора залить 500 мл. кипятка, кипятить 5 мин. Пить по 100 мл. 4 раза в день перед едой, в чашку добавлять сок одной черной редьки…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Раневая вода, вторая. Возьми: корня кникуса благословенного, ягод унаби (rhamnus ziziphus), корня девясила, травы пятиперстника, травы подбела, или мать-и-мачехи, корня фиалкового, корня бедренца, корня дягиля…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 18033. "РАНЕТ ПЕРЦОВЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 25% об. Общий экстракт 8,25 г/100 мл Общий сахар 7,0 г/100 мл Кислотность 0,4 г/100 мл Цветность: по эталону № 9 — 21 мм; по ФЭК при Я = 4 0 0 нм и S — 3 мм D =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.