В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
№ 354. Другой способ. Взять 2 пуда ржаной муки и 30 фунтов солода, размешать в густое тесто с тёплой водой. Затем залить кипятком, перемешать, накрыть бочку и дать солодиться около часа. После разбавить холодной водой…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Водка - 1 л Мята - 4-5 листочков Измельченная зелень петрушки - 1 ст. л. Липовый цвет - 1 ст. л. Ягоды калины - 6 шт. Ягоды можжевельника - 6 шт.
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон1 кг белого меда, 40 г хмеля, 0,5 стакана дрожжей, пряности (гвоздика, корица, кардамон, мята и др.). Мед растворяют в 3 л кипятка, перемешивают и выдерживают в течение суток. Затем при непрерывном помешивании кипятят 2…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Состав : мед – 1 кг, вода – 3 л, дрожжи – 1 ст. ложка, хмель – 40 г, гвоздика – 1 ч. ложка, молотая корица – 2 ч. ложки, кардамон – 1–2 семечки, свежая мята – 2–3 побега, измельченные семена чиа – 50 г. Мед небольшими…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20151,5—2,5 г зверобоя пронзенного, столько же донника лекарственного, 1,0—2,0 г мяты кучерявой, 1,8—2,8 г мелиссы лимонной, 0,5—1,5 г веток черемухи, 0,3—0,7 г родиолы розовой, 0,3—0,7 г тысячелистника обыкновенного…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЗаготавливают 0,6 г листьев мелиссы лекарственной, 0,4 г цветов и листьев зверобоя, 0,4 г листьев мяты перечной, 0,4 г верхушек стеблей цветущей душицы, 0,2 г тимьяна (подземной части), в таком же количестве листьев…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВариант 5 Взять 400 г мяты, 400 г аниса, 200 г крупно истолченных померанцевых зернышек, положить в 6,2 л водки, дать настояться 2 недели в тепле, ежедневно взбалтывая, а затем отфильтровать через бумагу.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Жаропонижающий чай В заварочный чайник положите 1 ч. ложку порошка стевии, 2 ч. ложки сухой травы шалфея, 1 ч. ложку сухой мяты перечной и залейте стаканом крутого кипятка. Настаивайте 15 мин. Чай пьют теплым,…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005Шалфей лекарственный (листья) 1 часть Шиповник коричный (плоды) 1 часть Мята перечная (листья) 1 часть Компоненты смешать, на стакан кипятка взять 1 ст. ложку измельченной смеси. Настаивать 10 минут, процедить,…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Шалфей лекарственный (листья) 2 части Мята перечная (листья) 1 часть Компоненты смешать, заварить в 1 стакане кипятка 1 ст. ложку измельченной смеси, настаивать 15 минут. Пить медленными глотками в теплом виде до 3…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011с. По Эргардту: растворив в спирте 1/2 лота горького апельсинового, 1/2 лота корня ириса, 1/2 лота мятного, 1/22 лота анисового и 1/8 лота дягильного масла, добавляют к водке крепостью 50° по Траллесу в количестве 14/10…
Ионсон. Руководство по винокурению, 185911. Желудочный ликер (Carmine liqueur). По Келлеру: 9 1/4 штофа спирта 90% по Траллу и 7 1/3 штофа воды настаивают на 8 лот лимонной корки, 5 лот ромашки, 6 лот семян тмина, 5 лот ягод можжевельника, 2 лот мяты, 4 лот…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Требуется: 1 ст. л. измельченных корня одуванчика, 1 ст. л. Листьев мяты перечной, 2 ст. л. листьев вахты трехлистной, 1 ст. л. Корня валерианы, 1 ст. л. шишек хмеля, 400 мл кипятка. Приготовление. 2 ст. л. смеси залить…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухкорневищ с корнями валерианы 1 часть, коры крушины 3, листьев мяты перечной 2, листьев крапивы 1, корневищ аира 1 часть; 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка; по 1/2 стакана утром и вечером
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовСостав желудочного сбора № 3 (Зремез зотасшсае № 3): кора крушины — 3 части, лист крапивы — 3 части, лист мяты перечной — 2 части, корни валерианы — 1 часть, корневище аира — 1 часть. Приготовление и применение: готовят…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Трава вереска вместе с другими растениями (желудочный сбор) назначается при гиперацидном гастрите (вереска — 20 г, золототысячника — 15 г, зверобоя — 20 г, перечной мяты — 10 г, коры крушины — 10 г; 2 столовые ложки…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов013 АIIИС, плоды ................................................... 2 I3алериана, корневище с корнями ,,, ........... 2 ДУШИЦ;J, Tpa133 .............. , ................................. 3 Календула, цветки…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Взять по 1 ч. л. измельченных корней дягиля лекарственного, листьев мяты перечной, чуть меньше ч. л. плодов можжевельника обыкновенного, травы полыни горькой, корней цикория обыкновенного, листьев шалфея лекарственного…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 20052. Календула (цветки) – 2 части Фиалка трехцветная (трава) – 1 часть Девясил (корень) – 1 часть Одуванчик (корень) – 1 часть Мята (лист) – 1 часть 10 г смеси на 0,5 л кипятка.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Желудочный чай № 10 (регулирующий деятельность кишечника) Корневище аира Кора крушины Листья мяты Листья крапивы Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипящей воды, кипятить 40 мин., процедить через марлю.…
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Корневище аниса — 1 часть. Кора крушины — 3 части. Листья мяты — 2 части. Листья крапивы — 2 части. Корень одуванчика — 1 часть. Корень валерьяны — 1 часть. Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипятка,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяКорневище аира 1 часть Кора крушины 3 части Листья мяты 2 части Листья крапивы 3 части Корневища и корни валерианы — 1 часть 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить через марлю.…
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991Кора крушины 3 ч. Листья мяты перечной 2 ч. Листья крапивы 3 ч. Корневища аира 1 ч. Корневища и корни валерианы 1 ч. 2 столовые ложки смеси залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить через марлю. Принимать…
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972Корневища аира 1 часть Корень крушины 3 части Листья мяты перечной 2 части Листья крапивы 2 части Корень одуванчика 1 часть Корень и корневища валерианы — 1 часть 2 столовые ложки смеси заварить стаканом кипятка,…
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.