В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Серпуховский квас На 10—12 бутылок кваса: 1 кг черного хлеба (желательно ржаного), 25 г дрожжей, 200 г сахара, 20 г мяты, 50 г изюма, 6 л воды. Нарезанный ломтиками черный хлеб подсушивают в духовке, складывают в…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 199410. "СИБИРЬ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 9,6 г/100 мл Цвет темно-коричневый Вкус горький с остаточным ощущением жжения Аромат сложный без выделе ния…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981СЛАДКАЯ НАСТОЙКА "РЯБИНОВАЯ" Требуется: 500 г красной рябины, 1 л водки или 500 мл спирта, 50 г сахара, мята, мелисса. Способ приготовления. Рябину тщательно промойте, высушите, удалите плодоножки, затем потолките…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Второй пример. Сладкий (дрожжевой) квас из запечённого теста (квасного хлеба). Те же материалы, что и в Первом примере (стр. 619): 3 пуда 10 фунтов ячменного солода, 4 пуда 10 фунтов ржаного солода, 1 пуд 20 фунтов…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Шестой образец. Сладкий (дрожжевой) квас, названный в сборниках квасных рецептов петербургским. Материалы: 20 фунт. мелкого и 5 фунт. крупного (дранца) ржаного солода, 12 фунт. ячменного солода, 20 фунт. обдирной ржаной…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Сладкий квас На 300 г молодых листьев черной смородины: 6—7 стаканов сахара, 3 лимона, 36 стаканов воды, 20 г дрожжей, 1 ч. ложку мяты. Листья черной смородины кладут в горшок, засыпают сахаром и добавляют лимоны без…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Взять по 25 г травы спорыша и земляники, листьев грецкого ореха, шалфея, крапивы и толокнянки, корневищ пырея, корней цикория, по 20 г травы бессмертника, листьев мяты, соцветий тысячелистника, стручков фасоли, рылец…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012$ 3345. Фил! — елон Слон [по-армянски] называется Йеё. У него два бивня, которые [по-арабски] именуются йа. Если принимать в день по 2 драма порошка (из бивня), то устранит забывчивость. А если нерожавшая женщина будет…
Ненужное для неучей, 1990Смешать в частях по объему сухие измельченные корни цикория, аира болотного, валерианы, одуванчика – по 4 каждого, листья крапивы двудомной, цветки бузины черной, таволги вязолистной – по 3 части каждого, плоды…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Для обменных ванн при упадке сил М. А. Носаль и И. М. Носаль рекомендуют смесь равных частей ( по 20 г - столовой ложке с верхом) травы мелиссы, тысячелистника, поJiьшн, душицы, перечной мяты, 11змель•1енного корневища…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989При простуде сцелью вызвать потение используют смесь изравных частей цветков бузины , цветков липы илистьев мяты : столовую ложку этой смеси залить 2стаканами кипятка , варить 10 минут , процедить через марлевую…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Смешать в равных частях по объему сухие измельченные корни цикория, листья мяты перечной, цветки бессмертника песчаного, плоды фенхеля, траву тысячелистника. 5 г смеси залить 300 мл кипящей кремниевой воды, кипятить 10…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012При сильной слабости и истощении помогает следующая смесь: пропустить через мясорубку 4 лимона с кожурой, добавить 200 г сока, выжатого из свежих лимонов, 200 г оливкового масла, 15 г готовых аптечных настоев валерианы…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Взять в равных частях липовый цвет и листья мяты перечной. Залить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка. Принимать по 2—3 стакана в день в горячем виде.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять в равных частях листья мяты перечной, цветки бузины черной и цветки липы, перемешать. Залить 1 столовую ложку этой смеси 2 стаканами горячей воды и кипятить 8— 10 минут, после чего процедить. Пить отвар горячим.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007✓ Спастический колит, энтероколит. При повышенной кислотности желудочного сока применяют следующую смесь: перечная мята, измельченный лист – 15 г, бобовник – 2 г, тысячелистник —15 г, семена укропа—15 г, трава зверобоя…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014✓ Стенокардия, боль в сердце – применяют следующую смесь: перечная мята, измельченный лист – 15 г, бобовник – 2 г, тысячелистник, корзинки цвета – 15 г, семена укропа – 15 г, трава зверобоя – 30 г. 2 ст. ложки сбора…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Против запоров готовят следующую смесь: берут по две столовые ложки измельченных корневищ аира, плодов жостера слабительного, листьев мяты перечной, крапивы двудомной и по столовой ложке корней одуванчика лекарственного…
Мацюцкий С.П. Заветные травы, 1990Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев алоэ, 1 клубень картофеля, 2 ст. л. травы зверобоя, 1 ст. л. листьев мяты, 500 мл воды. Приготовление: травы залейте крутым кипятком, накройте крышкой и поставьте на 2 часа…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэВзять поровну листа мяты перечной, листа клевера лугового, травы золототысячника. 1 столовую ложку смеси заварить в 1,5 стакана кипятка и настаивать до охлаждения. Выпить в течение дня в 3 приема за 30 минут до еды для…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять поровну лист мяты перечной, лист трилистника водяного, траву золототысячника, траву тысячелистника. 1 столовую ложку смеси заварить в 1 стакане кипятка, нагревать 10 минут, остудить и процедить через марлю. Выпить…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять 5 частей листа мяты перечной, по 2 части травы шандры и травы репешка, 1 часть корня ревеня. 1 столовую ложку смеси заварить в 1 стакане кипятка, нагревать 10 минут, остудить и процедить через марлю. Выпить в 3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Свежие ягоды облепихи, кипяченая вода, мед, 0,5 л отвара мяты. Ягоды облепихи помять пестиком, отжать сок через марлю и разбавить его кипяченой водой (2 :1 часть воды). Добавить мед по вкусу и отвар мяты. Все хорошо…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Для лечения поноса нужно взять по 1 ч. л. свежего сока цветущей травы цикория, листьев мяты, лимонного сока и меда, смешать и принимать это средство трижды в день до еды.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.