В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
КРАСНЫЙ СОУС С ВИШНЕВОЙ НАСТОЙКОЙ Требуется: 800 г красного основного соуса, 150 г концентрированного куриного бульона, 100 г сладкой "Вишневой" настойки, 200 г виноградного уксуса, 50 г зеленого лука, 60 г сельдерея и…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010КРАСНЫЙ СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ Требуется: 900 г красного основного соуса, 50 г фюме, 50 г сливочного масла, 150 г любого бальзама, несколько ядрышек грецких орехов, немного гвоздики, черного перца горошком, 10 г соли, 75 г…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010КРАСНЫЙ СОУС С КЛЮКВЕННОЙ НАСТОЙКОЙ Требуется: 600 г мясного бульона коричневого цвета, 50 г сливочного масла или маргарина, 25 г пшеничной муки, 80 г томатной пасты, 50 г лука репчатого, 100 г моркови, 30 г петрушки,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Куриные с маслинами 400 г отварной курицы, 100 мл майонеза, маслины или оливки, ломтики хлеба, зелень петрушки. Варёное куриное мясо мелко нарезать и перемешать с майонезом. Нанести массу на ломтики хлеба, сверху…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Очистить 1 головку чеснока и залить 2 стаканами крепкого куриного бульона. Кипятить 15 минут. Добавить 2 пучка петрушки, прокипятить 3 минуты. Бульон отцедить, чеснок и петрушку протереть. Смешать с бульоном и пить за…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007$ 725. Лапан ол Вамиз * — кислое молоко Оно [по-армянски] называется Иту кат. А некоторые говорят, что это сыворотка мацуна из коровьего [молока], т. е. [по-армянски] пахру майни тан. Оно помогает при болезни, которая…
Ненужное для неучей, 1990На 100 г листьев одуванчика 50 г зеленого лука, 35 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус и перец по вкусу. Подержать листья одуванчика полчаса в подсоленной воде, затем нарезать соломкой и смешать с…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001петрушка (семена) – 1 ст. ложка; сок капусты – 100 мл; сок алоэ – 2 ст. ложки. Семена петрушки заливают 1 стаканом горячей воды и настаивают 6 ч. Настой процеживают, добавляют сок алоэ и капусты. Лосьон втирают в кожу…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Лук, фаршированный сморчками Репчатый лук почистить, луковицы у основания подрезать так, чтобы их можно было поставить. С помощью кухонного ножа и чайной ложки вынуть мякоть из луковиц, в течение 5 минут варить их в…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Рецепт: петрушка (семена) – 2 ст. ложки; чистотел (трава) – 1 ст. ложка; масло оливковое – 2 ст. ложки. Семена петрушки и измельченный чистотел заливают оливковым маслом и нагревают на водяной бане 30–40 мин. Затем…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Если нужно быстро уменьшить интенсивность загара после длительного воздействия солнечных лучей, необходимо на эти участки кожи нанести маску из одного растертого яичного желтка (используется в сыром виде) и лимонного…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 20003 г крапивы, 3 г петрушки, 3 г укропа, 3 г одуванчика, 3 г черной смородины, 3 г барбариса, 200 г кефира, соль. Подготовленную мелко нарезанную зелень крапивы, петрушки, укропа, одуванчика, черной смородины и барбариса…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991I I O При необходмости применения мочегонных русские згахари использовали петрушку. 800 грамм петрушки тщательно вымыть, облить кипяченой водой и нарезать. Сложить в кастрюлю и залить молоком так, чтобы оно покрывало…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 1991Мелко натертую морковь слегка обжарить со сливочным 298 маслом или маргарином, добавить майонез, перец, соль. Полученную массу посыпать рубленой зеленью петрушки и уложить на ломтик хлеба. 250 г моркови, 50 г сливочного…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Моховики, маринованные с медом и горчицей Моховики почистить, вымыть и обсушить. Приготовить маринад. Петрушку и чеснок мелко порубить, смешать с горчицей, уксусом и медом. Грибы выложить в стерилизованную банку, залить…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Фенхель обыкновенный (плоды) – 10 г, Бузина черная (цветки) – 10 г, Тмин обыкновенный (плоды) – 10 г, Адонис весенний (трава) – 10 г, Петрушка огородная (плоды) – 30 г, Можжевельник обыкновенный (плоды) – 30 г.…
Анищенко. Травник часть 3, 1980В научной медицине трава буквицы лекарственной в смеси с другими растениями применяется при нефрите и цистите. Для мочегонного сбора берут буквицы — 1 часть, щавеля курчавого — 1, крапивы двудомной — 2, шиповника…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов$ 1859. Мушк" — мусекуе Это суть мис ?. Имеется несколько сортов его: тибетский, китайский, индийский и сарсари 3. Лучшим видом является тибетский с приятным и острым запахом. [Природа] его горяча и суха во II степени,…
Ненужное для неучей, 1990100–150 г свежих грибов, 2 моркови, 1 корень петрушки или кусочек сельдерея, 120–200 г говядины или телятины с косточкой, 1 л воды, 1 столовая ложка жира или маргарина, 1 луковица или лук-порей, 1 столовая ложка муки,…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011Мясо, тушенное с манжеткой. Кусочки мяса обжарить до образования розовой корочки, переложить в утятницу, добавить измельченные лук, морковь, специи, немного бульона и тушить на слабом огне. За 5—10 минут до готовности…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994№ 2081. Нанай * — мята Она [по-армянски] называется анух?. Упомянуто на "Айб". Она бы- 330 вает садовой и дикой. Лучшим видом является садовая. [Природа] ее горяча и суха в ПТ степени. Обладает разреженными свойствами.…
Ненужное для неучей, 1990При простатите помогает народное средство, которое можно приготовить следующим образом: смешать по 1 части лука чернушки, листьев подорожника ланцетовидного, кориандра, петрушки, моркови и сурепки, измельчить, взять 2…
Николаева Ю.Н. (сост.). Крапива, лопух, подорожник, 20113) 1 столовую ложку смешанной поровну ботвы моркови и петрушки настаивать 2 часа в закрытом сосуде, процедить. Принимать по столовой ложке 3 — 4 раза в день за 1/2 часа до еды при почечнокаменной болезни и геморрое.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967**Настойка перечная быстрая** 1 л водки, 1 стручок красного острого перца, 2 зубка чеснока, 2 веточки петрушки, 3 горошины душистого перца. Промытые веточки петрушки слегка раздавить тупой стороной ножа. Очистить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.