В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
17. "НЕРИНГА" Физико-химические показатели Крепость 17% о-б. Общий экстракт 36,8 г/100 мл Общий сахар 35,0 г/100 мл Кислотность 0,6 г/100 мл Органолептические показатели Цвет рубиновый Вкус кисло-сладкий Аромат сложный…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981в) Воздух в окружении больного нужно обеззараживать распылением дезинфицирующих жидкостей (раствора марганцовокислого калия, 5% раствора карболовой кислоты и ароматических карболовых жидкостей, особенно Киттары) при…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191188. ОБЛЕПИХОВАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 20% Общий экстракт 28,60 г/100 мл Общий сахар 28,0 " Кислотность 0,4 " Цветность по эталону 39 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоек29. ОБЛЕПИХОВЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 25% Общий экстракт 45,6 г/100 мл Общий сахар 45,0 " Кислотность 0,35 " Цветность по эталону 46 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоекОблепиховый ликер. При изготовлении ликера (диетического) используется сок очень богатых витамином С оранжево-желтых плодов кустарника, встречающегося чаще всего на морских побережьях, на песчаных почвах. Соки содержат…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959Если воспаление небольшое можно помочь ребенку домашними средствами: обтирать веки несколько раз в день слабым раствором борной кислоты (2 %-ный раствор), осторожно отмачивать насохшую на ресницах гноевидную материю.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Встречаются также патоки, дающие кислую реакцию. Они обычно бродят труднее щелочных, и их водные растворы подкисляются добавлением серной кислоты лишь в том случае, если содержание кислоты в самой патоке слишком…
Руководство к винокуренному производству, 1904Остановив кровотечение и удалив инородные тела, края раны сближают лейкопластырем и фиксируют повязкой. Если края загноились и разошлись, их промывают теплой водой, сближают пальцами и накладывают повязку. На рану…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Перевязочные материалы. Для заразных больных следует иметь отдельные перевязочные материалы и перевязывать их после других больных. Использованные перевязочные материалы сразу же помещают в таз или железное ведро с…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191117. "ОГОНЕК" Физико-химические показатели Органолептические Крепость 20% об. Общий экстракт 28,6 г/100 мл Общий сахар 28,0 г/100 мл Кислотность 0,4 г/100 мл Цветность: по эталону № 9 — 50 мм; по ФЭК при А, = 413 нм и S…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198130. ОДЕССКИЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 28% Общий экстракт 47,3 г/100 мл Общий сахар 45,0 " Кислотность 0,20 " Цветность по эталону 51 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоекНа обычной кухне вполне можно поставить интересный опыте растительными индикаторами даже без специального химического оборудования и дорогостоящих реактивов. Для этого возьмем краснокочанную капусту (Brassica oleracea),…
Меженский В.Н. Растения-индикаторы, 2004Если у вас не пропала склонность к химии, то следует поэкспериментировать дальше. На обычной кухне вполне можно поставить интересный опыте растительными индикаторами даже без специального химического оборудования и…
Меженский В.Н. Растения-индикаторы, 2004Особенности приготовления вина из арбузов и дынь . У плодов надо обязательно срезать кожу с белой и несъедобной частью мякоти и удалить зернышки (у дынь еще и семенное гнездо) — так как от всех этих частей указанный…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012б) Хинная корка въ видѣ отвара (изъ полуницы или унціи на 6 унцій) съ прибавленіемъ какой нибудь минеральной кислоты (acidum muriaticum dilutum или acidum phosphoricum, подрахмы на хинную микстуру), по столовой ложкѣ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Внутрь — охлаждающие и слабительные напитки: сыворотка с кремортартаром (№ 249 б), шипучие содовые порошки № 9, минеральная вода, клюквенный морс, лимонад, квас с кремортартаром (1 ст. ложка на стакан), разведенная…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Для очищения полости рта и зева у маленьких детей проводят орошения, а у взрослых — полоскания слабым настоем ромашки или теплой водой, либо раствором борной кислоты (1 чайная ложка на стакан воды).
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911б) Мѣры послѣ выздоровленія или смерти больного.—Послѣ больного необходимо тщательно очистить какъ его помѣщеніе, такъ и вещи. 1) Очищеніе комнатъ лучше всего производить посредствомъ окуриванія сѣрою. Для этого берется…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 18953. "ПАЛАНГА" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Общий экстракт 11,6 г/100 мл Общий сахар 9,2 г/100 мл ^ / Кислотность 0,65’ г/100 мл ° £■' Цветность: по эталону № 4 — 15 мм; по ФЭК при ^ = 413 нм и S = 3 мм D…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Rp.: Succus plantaginis 15,0 T-rae Valerianae T-rae Convallariae T-rae Calendulae aa 4,0 Dimedroli Ac. borici Sol. Dimexidi 100 % aa 1,5 Naphthalani 5,0 Pastae Zinci-salicylici 60,0 M. D. S. Наружно на очаги под повязку.
Ягодка В.С. Фитотерапия в дерматологии и косметике, 1987При первом подозрении на карбункул больному следует принять мыльную ванну или тщательно вымыть всё тело с мылом (предпочтительно карболовым) дома или в бане, принять глауберову или английскую соль, а наружно…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911При проникающихъ ранахъ живота требуется помощь опытнаго хирурга; рану необходимо зашить при соблюденіи строгаго антисептическаго метода. Если въ раненіи не участвуютъ внутренніе органы, то этимъ способомъ, во-время…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Карболовая кислота, очищенная, кристаллическая (acidum carbolicum crystallisatum purum) применяется в виде раствора 3 грана в 6 унциях отвара салепного корня № 129 (2–3 раза в день по столовой ложке) или в виде пилюль…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Пирожное с ореховым кремом Просейте муку и смешайте ее с сахарной пудрой и маслом или маргарином. В воду добавьте соль, лимонную кислоту и несколько капель очищенной браги. Все перемешайте, добавьте яйцо и замесите…
Дубровин. Самогон и брагаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.