В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
УП ИЗ БРУСНИКИ Отобрать 5 стаканов брусники, промыть, ссыпать в кастрюлю, залить водой, прибавить немного лимонной цедры и кусочек корицы. Разваренную бруснику протереть через сито. В другой воде варить 1 стакан саго до…
Лесные ягоды: справочник, 1992Способ применения . Листья ицветки апельсина вдозе 2— 4 гна стакан кипятка — пить для успокоения нервной системы ( успокаивающий настой ) (по F is c h e r, 1978).
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 198812. "УССУРИЙСКИЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 8,5 г/100 мл Цвет черный с красноватым оттенком Вкус пряный Аромат — сложный букет без выделения отдельных…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981**Фаворитная вода** Аниса........................... 250 граммов Корицы......................... 250 граммов Свежего флер-д’оранжа. 185 граммов Ягод можжевельника...... 185 граммов Апельсиновой корки....... 92 грамма…
Буфет всевозможных водок, 1870**Фаворитная вода** Аниса........................... 250 г Корицы......................... 250 г Свежего флер-д’оранжа. 185 г Ягод можжевелы...... 185 г Апельсиновой корки....... 92 г Листа розмарина....... 92 г Ирия…
Буфет всевозможных водок, 187021. "ФАНТАЗИЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 401% об. Экстракт 32 г/100; мл Сахар 3i2 г/1 ОО мл Цветность: по эталону № 1.7— 2в мм; по ФЭК при Я = 610нм и 5 = 1 мм D не менее 0, ШО…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Фаршированные яблоки Белок яйца взбить с сахаром и лимонной цедрой. Смешать с творогом. Из спелых яблок удалить сердцевину и начинить их творожной смесью. Запечь в духовом шкафу. Подать к холодному молоку. 10 яблок, 1,5…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990* 20 гпшеничных отрубей, 100 г ржаных сухарей, цедру 1 лимона соединить, влить 200 мл воды, кипятить 5 минут на малом огне, охладить, добавить по 5 г сахара, прессованных пекарских дрожжей и изюма. Дать смеси…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Флип с шампанским 5 мл апельсинового ликера, 1 желток, 1/2 апельсина, 5 г сахарной пудры, шампанское, кубики льда. Выжать сок из апельсина, охладить. Яичный желток Хорошо взбить с сахарной пудрой, добавить апельсиновый…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 20092. Форель, запеченная в фольге с фенхелем и апельсином Форель – 200 г, Апельсин – 2 шт., Грибы – 100 г, Соль по вкусу, Фенхель – 2 ломтика, Масло сливочное – 70 г. На сковороде растопить половину предложенного в…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Положить в глубокую тарелку 2 ломтика лимона или апельсина, 7 ягод чернослива и 4 урюка (чернослив и урюк тщательно промыть), залить теплой водой, чтобы она едва покрывала фрукты, дать постоять с утра до вечера на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Фруктовый смузи Ингредиенты: 2 яблока, 1 апельсин, 150 г ягод брусники, 4–5 ст. л. йогурта, 1–2 ч. л. меда. Способ приготовления: очистите яблоко и апельсин, нарежьте на небольшие кусочки, положите в чашу блендера,…
Морозова А.Н. Уральский травникФруктовый суп на отваре шиповника Вам потребуется: плоды шиповника — 2 ст. л., вода — 2 стакана, варенье клубничное — 1 ст. л., лимонная кислота или сок — 1/2 лимона, яблоко, апельсин — по 1 шт. В приготовленный отвар…
Дубровин И.И. Целительный шиповникХЛЕБНЫЙ ТОРТ Требуется: 3/4 стакана черствого натертого хлеба, 1 ст. л. муки, 5 яиц, 1/2 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. гвоздики, апельсиновая цедра, 1 ст. л. какао, сливочное масло для смазки формы, панировочные сухари. Для…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Хреновиски • 3 л выдержанного виноградного бренди; • 100 г нарезанного корня хрена; • Полторы столовые ложки меда; • 20 г свежего имбиря; • 3-5 г лимонной цедры; • 2 веточки гвоздики; • маленький кусочек острого…
Иевлев. Практическая дистилляция, 2020Залить 4 столовые ложки растертого хрена 0,5 л сухого виноградного вина, добавить цедру от 5 лимонов, настаивать 2 недели. Пить по 50 мл 2—3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007ХРЕН СТОЛОВЫЙ (УЛУЧШЕННЫЙ) Первый способ. К натертой массе хрена добавляют в 2...3 раза больше сахара, чем указано в предыдущем рецепте, разводят водой, кладут 2...3 ложки лимонной цедры, подкисляют соком, отжатым из…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяДля приготовления целебного напитка потребуется настоящий лимонад: 100 мл лимонада нагреть до горячего состояния и смешать с соком, отжатым из одного апельсина. Затем влить чайную ложку белого вина и неторопливо выпить…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Смешать в стакане свежеприготовленного апельсинового сока 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды. Ограничение – гиперацидные гастриты и язвенная болезнь…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012167. Цитианов декокт. Бывает двух сортов: №1 — крепкий и №2 — слабый. Первый готовится следующим образом: 12 унций корня сарсапариля заливают 24 стаканами простой воды и настаивают сутки; затем в этот настой опускают…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Перед применением этой маски убедитесь, что у вас нет аллергии на цитрусовые. 1 ст. ложку масла расторопши смешать с 2 ст. ложками апельсинового сока, 0,5 ч. ложки лимонного сока. Обмакивая ватный тампон в смесь,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Цукаты из арбузных корок С корок срезать тонким слоем зеленую наружную часть, оставшуюся нарезать крупными кусочками. Сначала их варят в воде, пока не начнут размягчаться (разваривать не следует). Затем берут на каждые…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990КОТОВНИК кошачий, трава ......... " ................. 2 АпеЛЬСИНОIЗ<1Я цедра ...................................... 2 Т~fиl-l, ллоды1 ...... ,,, .............................. , ........... 1 Солодка ГОЛr1Я, Kopellb…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Для приготовления чая из листьев малины берут 1 стакан заваренного чая из листьев малины и добавляют сок апельсина. Принимают по 1 стакану смеси в сутки на последних месяцах беременности.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.