Тминная водка быстрый способ
№ 80. То же быстрый способ. 14 1/2 ведра водки крепостью 50%. 5 5/8 золотников тминного масла. 2 фунта сахарного сиропа. Иногда добавляют 5—6 капель анисового масла.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
№ 80. То же быстрый способ. 14 1/2 ведра водки крепостью 50%. 5 5/8 золотников тминного масла. 2 фунта сахарного сиропа. Иногда добавляют 5—6 капель анисового масла.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896§ 15. ТМИННАЯ ВОДКА ДРУГОГО ВИДА Возьмите полфунта истолчённого тмина, кишнеца 3 золотника, лимонной корки 6, померанцевой корки 6. Очистите корки от белой внутренней части, нарежьте мелко, залейте ведром простого вина…
50 малороссийских спообов настаивать, 1858b. На эфирном масле по Эрнхардту. 1 4/10 ведра водки 50°/0 по Траллю, 5 5/8 золотников тминного масла и 2 фунта сахарного сиропа. Некоторые добавляют к такому количеству составных частей от 5 до 6 капель апельсинового…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859№ 80. Тоже скорый способ. 1 5/8 ведра водки в 50% Т., 5 5/8 золотников тминного масла, 2 фунта сахарного сиропа. Иногда добавляют 5—6 капель анисового масла.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеТминная. Другой вариант 410 г тмина, по 51 г укропных семян и сухой лимонной корки, 38,7 г фиалкового корня измельчить и залить 3 бутылками водки. Настаивать 2 недели, а потом слить, подсластить 82 г сахара, процедить.
Карагодин. Книга о водке и виноделии**2. Тминная лучшая двойная водка.** Возьмите: тмина — 48 золотников (около 204,8 г), аниса — 6 золотников (около 25,6 г), фенхеля — 6 золотников (около 25,6 г), сухой лимонной корки — 6 золотников (около 25,6 г).…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Тмин - 80-90 г Сахар - 600 г Водка -2л Вода - 3 стакана Тмин заливают водкой и настаивают в теплом помещении в течение 2-3 недель. Из воды и сахара варят сироп, смешивают его с тминной настойкой, процеживают через…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонПри постоянном слезотечении (усиливающемся на ветру) впускают в глаза тминные капли. Готовятся они так: в стакане воды кипятят столовую ложку семян тмина. В горячий непроцеженный отвар всыпают одну чайную ложечку…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Тминный квас Взять 1 кг черного хлеба, нарезать его небольшими кусочками и высушить. Добавить 30—50 г тмина. Вскипятить 10 л воды, залить ею высушенный хлеб и оставить примерно на 3—4 часа, после чего процедить,…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007На 800 г ржаного хлеба — 6–7 л воды, 2 стакана сахарного песка, 1 стакан дрожжевой закваски, 50 г тмина. Для приготовления дрожжевой закваски треть палочки дрожжей смешать с 1 стаканом теплой кипяченой воды, 1 чайной…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986Водка - 2 стакана Семена сельдерея, тмина и аниса - по 0,5 г Цветки бузины, душистый горошек, гвоздика, черный молотый перец, тертый мускатный орех, кардамон, зверобой - по 1 г Корица, лепестки роз, имбирь, черный чай,…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонФенхель (семена) – 1/2 ст. л. Тмин (семена) – 1/2 ст. л. Кориандр (семена) – 1/2 ст. л. Фенхель в сочетании с тмином и кориандром дает уникальный лечебный эффект. Чай из этих семян (в любом сочетании) – отличный тоник…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Травяной сбор при цистите и уретрите. Ингредиенты: 1 ст. л. плодов клюквы, 1 ст. л. плодов тмина, 1 ст. л. травы шалфея, 1 ст. л. травы хвоща полевого, 1 ст. л. травы зверобоя, 1 ст. л. листьев манжетки, 1 ст. л.…
Морозова А.Н. Уральский травникПлоды аниса – 10 г, Плоды тмина – 10 г, Лист мяты перечной – 20 г, Плоды фенхеля – 10 г. Подготовленные травы перемешать. Взять 2 ч. л. травяного сбора, залить стаканом крутого кипятка. После того как настой отстоится…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Цветки тмина – 1,5 части, Веточки полыни – 1 часть, Листья мяты – 1 часть, Трава тысячелистника – 1 часть, Плоды фенхеля – 1 часть. 1 ст. л. приготовленной смеси залить кипятком на 30 минут. Принимать за 15–20 минут до…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Берут аниса 1 унцию; корня сахарного тростника 1 унцию; тмина 2 унции; мускатного цвета 2 драхмы; ванили 4 драхмы; корки одного померанца; водки 4 кружки; речной воды 2 кружки; сахара 4 фунта. Семена и корни настаивают…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Плоды шиповника . . . ......... .............................. 30-50 г цветки бессмертника ................................... 10-20 г (Они входят в состав тибетской прописи "полифитохола", нормализуют функции печени,…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия простудных заболеваний, 1998© Требуется: 2 стакана воды, 2 ст. л. травы пустырника пятилопастного, 2 ст. л. плодов фенхеля, 2 ст. л. семян тмина, 1 ст. л. соцветий ромашки лекарственной, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 стакан настоя чайного…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 2007Фенхель. плоды Тмин, плоды Валериана, корневище с ‘корнями В равных частях Ромашка аптечная, цветки Мята персчная, листья На 0,5 л кипятка — 2 столовые ложки измельченного сбора. Настаивать 2—3 часа и пить по стакану с…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рецепт № 2 Корень сельдерея пахучего ...................... 20,0 Надземная часть сельдерея пахучего ........... 10,0 Лист лавра благородного ........................ 10,0 Корень аниса болотного ........................…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 2002Успокоительный ромашковый чай В сухую, чистую эмалированную посуду положить по 1 ч. ложке сухих цветков ромашки аптечной, сушеного измельченного корня валерианы, сушеных измельченных листьев мяты перечной, по 1 ч. ложке…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыАир обыкновенный (корневище) 25,0 Вахта трехлистная (листья) 25,0 Полынь горькая (трава) 25,0 Тмин обыкновенный (плоды) 25,0 Готовят настой. Принимают по 1 столовой ложке за 15-30 мин до еды для возбуждения аппетита и…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Корень солодки голой 40.0 z. ч. душицы обыкновенной 20.0 ст кипрея узколистного 20.0 Лист ореха грецкого 10.0 етки лабазника вязолистного 20.0 хмеля цепкого 10.0 Надз. ч. пустырника пятилопастного 20.0 Ветви багульника…
Барнаулов О.Д. Введение в фитотерапию, 1999® Вр (части): анис, плоды крапива, листья овес молочно-восковой спелости, солома тмин, плоды фенхель, плоды 1 столовая ложка / 200 мл воды. Настаивать 30 минут, принимать в течение дня. Длительность приема 2—4 недели.
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.