В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Ассорти В посуду закладывают вишню, малину, черную смородину и заливают 40-процентной водкой, чтобы она покрыла ягоды. Накрывают и завязывают кастрюлю пергаментной бумагой, делают в бумаге проколы вилкой и ставят в…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВозьмите 2,4 кг вишни, 600 г красной смородины и 600 г малины. Истолките эту массу в фарфоровой ступке или, на крайний случай, в эмалированной кастрюле, переложите в широкую миску и поставьте на отстой (часов на шесть).…
Карагодин. Книга о водке и виноделии4. "АССОРТИ" (ВИТАМ ИНИЗИРОВАННЫ Й) Физико-химические показатели Крепость 17 % об. Общий экстракт 41,35 г/100 мл Общий сахар 40,0 г/100 мл Кислотность 0,5 г /100 мл Органолептические показатели Цвет оранжевый Вкус…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Ассорти. Другой вариант Летом, по мере созревания ягод, в трехлитровую бутыль насыпают сначала 1 кг клубники и пересыпают ее 0,5 кг сахара-песка. Когда появятся абрикосы, в эту же бутыль сверху клубники насыпают 1 кг…
Карагодин. Книга о водке и виноделииДобавить 5 капель эфирного масла гвоздики в миску с горячей водой, накрыть голову вместе с миской махровым полотенцем и вдыхать горячий пар в течение минуты. Отдохнуть и вновь повторить процедуру.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 4 столовые ложки листьев и цветков 2 стаканами кипятка, настаивать 4 часа в закрытой посуде, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 200743. Астраханский мед. Этот ставленный мед приготовляется на дрождях. На ливают в кадку 9 0 'литров (7Чз ведер) воды и распускают в них, хорошо размешивая, 24 кг (іѴз п.) пчелиного меда. Затем сюда же примешивают…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 19274,1 кг меда, 100 г хмеля, 200 г дрожжей, 100 г пшеничной муки. 4 кг пчелиного меда разводят в 15 л воды, хорошо размешивают и добавляют в сусло дрожжевую опару. Ее готовят следующим образом: хмель заливают 2 л воды и…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991100 г сушеных плодов жимолости, 30 г плодов шиповника, 0,06 г лаврового листа, 20 г цветов и листьев зверобоя пронзенного, 7 г цветов ромашки лекарственной заливаются 10 л 45-процентной водно-спиртовой жидкости и…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЗалить 1 столовую ложку измельченных семян укропа 1 стаканом кипятка. Принимать по 1—2 столовые ложки 4 раза в день при атеросклерозе с головными болями.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Потребуется 2 ст. ложки цветков боярышника и 1 ч. ложка порошка стевии. Смесь залить стаканом воды. Кипятить 10 мин. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день до еды.
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005$ 63. Ахаван — ромашка Это травянистое растение с желтым цветком. Листья у нее похожи на листья белены. А еще ее [цветок] бывает белым и желтым. Лучшим видом является белый и свежий. Природа ее горяча и суха во II…
Ненужное для неучей, 1990Терапия сопровождения Аэрофитотерапия " 20 мл ротокана, 50 мл воды, 0,5 мл масла чайного дерева, 0,1 мл масла эвкалипта, 0,1 мл масла лаванды . 5 л теплой воды, 15 мл масла мяты Длительность процедуры 15—30 минут, через…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Материалы: 2 пуда патоки; 1 фунт фаленого корня, 1 золотник корицы, 2 золотника английского перца, 1/2 золотника гвоздики, 2 золотника кардамона, 1/2 золотника ванили, 20 капель розового и 40 капель лимонного масла; 1/2…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение150 г гороха, 200 г творога, 2 яйца, 60 г сливочного масла, 50 г манной крупы, 50 г сахара, панировочные сухари, по вкусу - сметана, соль Вареный горох пропустить через мясорубку, добавить густо сваренную манную кашу,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаНа 1 кг корней лопуха 3 яйца, 1 столовая ложка пшеничных сухарей, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли. Вымытые и…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Листья одуванчика 500 г, пшеничный хлеб 250 г, молока — 1 стакан, яйца — 2 штуки, сливочное масло — 2 столовые ложки, сухари молотые — 1 столовая ложка, сахар — 2 чайные ложки, сливочное масло для полива при подаче на…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Бабушкина настойка Вам понадобится: сухие корни сныти, водка. Приготовление и применение: литровую банку заполнить на треть измельченными корнями сныти, залить водкой до верха, закрыть крышкой и настаивать 2 недели в…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006"Бабушкин чай" Вам понадобится: по 2 ст. ложки плодов шиповника коричного и листьев крапивы двудомной, по 1 ст. ложке сушеных ягод земляники и брусники, 1 ч. ложка кипрея узколистного, 4 листа черной смородины, 8…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Баварское темное пиво. Положить в большой чугун 4 фунта разрезанного на мелкие куски и высушенного заварного кисло-сладкого хлеба, 2 фунта ржаного солода, 1/4 чайной ложки поваренной соли, 10 зерен истолченного и…
Шминке Н. Домашнее приготовление различных сортов пива1 ст. ложку смеси травы багульника болотного и травы мать-и-мачехи (поровну) залить стаканом горячей воды, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1 ст. ложке через каждые 2 часа.
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006Препарат из аира поможет избавиться от такой вредной привычки, как курение. Советуют применять биологически активную добавку к пище "Коррида-+" (Россия). Состав: порошок корневища аира болотного, порошок листьев мяты,…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006№ 38. Тоже (Данцигский способ). На то же количество водки, указанное в № 33, берут 2½ фунта бадьяновых и 6 лот анисовых семян, перегнанную водку разбавляют водой до 58 % по Торну и подслащивают сахарным сиропом 19 лот…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 38. То же (Данцигский способ). На одинаковое количество водки, указанное в № 33, берут 2 1/2 фунта бадьянового и 6 лот анисового семени, и перегнанную водку разбавляют водой до крепости 58% и подслащивают сахарным…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.