В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Тмин обыкновенный Девясил высокий Укроп Душица обыкновенная Фенхель обыкновенный Дягиль оптечный Чабер садовый Малина, лист — 1 часть Крапива, лист — 1 часть Яблочная кожура — 1 часть Земляника, лист — 1 часть…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Рецепт № 1 (при гипертонии): сушеница — 4 части, боярышник — 3 части, вереск — 3 части, ромашка лекарственная — 3 части, береза (лист) — 4 части, укроп (семя) — 2 части, спорыш — 3 части, мелисса — 3 части, хвощ полевой…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 6 (при гипертонии): вереск — 3 части, сушеница — 4 части, боярышник — 3 части. ромашка лекарственная — 3 части, береза (лист) — 4 части, укроп (семя) — 2 части, спорыш — 3 части, мелисса — 3 части, хвощ полевой…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Применяемые при заболеваниях почек и мочевых путей Адонис Аир Алтей Астрагал пушистцветковый Бальзамин Барбарис Бедренец-камнеломка Береза Брусника Будра Бузина черная Василек синий Вереск Вероника Ветреница лютиковая…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Рецепт № 4 (запоры): сурепка — 2 части, подорожник (семя) — 3 части, конский щавель (корень) — 2 части, лапчатка гусиная — 2 части, валериана (корень) — 3 части, крушина (кора) — 2 части, крапива (лист) — 3 части,…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007® Кр (части): боярышник колючий, цветки вздутоплодник, трава мать-и-мачеха обыкновенная, листья пустырник пятилопастный, трава сушеница топяная, трава тысячелистник обыкновенный, трава укроп, семена хвощ полевой, трава…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Морковь, семена.......... И ша ..... 3 Чернобыльник, Трава ...... ен нии 2 Толокнянка, листья ........... НИ ....... Укроп, ПЛОДЫ ........ииенинния НИ и На 2 стакана воды — 1 столовая ложка сбора; настаивать ночь, утром…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Смешать и тщательно измельчить 3 части цветков бессмертника песчаного, по 2 части травы тысячелистника, травы полыни, плодов фенхеля или укропа и листа мяты. 2 чайные ложки смеси залить 2 стаканами холодной кипяченой…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Земляника (лесная) — 5,0, хвощ полевой (побеги) — 10,0, зверобой продырявленный (трава) — 10,0, мать-и-мачеха (листья) — 10,0, чебрец (трава) — 20,0, укроп (семена) — 20,0, сушеница лесная (трава) — 30,0, пустырник…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Мята перечная (листья) - 15,0, вахта трехлистная (листья) — 20,0, зверобой (трава) - 30,0, тысячелистник (трава) - 15,0, укроп (семена) - 15,0. Две столовые ложки смеси залить двумя стаканами кипятка, настаивать 2 часа.…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Спорыш (трава) - 15,0, девясил высокий (трава) - 20,0, укроп (семена) - 15,0, валериана (корень) - 20,0. Одну столовую ложку сбора залить тремя стаканами кипятка, настаивать 5-6 часов. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Укроп (семена) - 20,0, мята перечная (трава) - 30,0, ромашка (цветочные корзинки) - 5,0, боярышник (плоды) - 20,0, бессмертник песчаный (цветы) - 15,0. Одну столовую ложку залить тремя стаканами кипятка, настаивать 12…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Фенхель – 40 г, Укроп – 40 г, Донник – 1 часть, Крапива – 40 г, Вода (температура 100°) – 2 стакана. Залить кипятком 2 ст. л. смеси, плотно укутать и настоять 20 минут. Принимать в процеженном виде по 1/2 стакана 2 раза…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Свекла с хреном и огурцами. Натереть на ме.11кой терке вареную свеклу, добавить 2 столовые ложки приправы из хре• на и 1-2 мелко нарезанных огурца (свежих или соленых, предва рительно вымоченных в воде) . Полить смета…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Свекольник холодный. Свеклу нарезают кубиками или соломкой, листья насекают, заливают водой с лимонной кислотой, тушат до полуготовности, добавляют нарезанные вареные яйца, тонко нашинкованный зеленый лук, доводят до…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Свекольник холодный с душицей. Вареную очищенную свеклу, огурцы без кожуры, зеленый лук, душицу, сваренное вкрутую яйцо нарезать, залить свекольным отваром, добавить сахар, соль. Заправить сметаной, посыпать зеленью…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Боярышник, плоды ........................................ 4 Береза, листья ................................................ 1 Цмин (бессмертник) песчаный, цветки ..... 5 Донник лекарственный, трава ........ "…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Сиитаке тушеные 200 г сиитаке, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яичный желток, 3/4 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра, соль, перец, укроп. Свежие грибы тщательно очистить, помыть, обдать…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011Сложный салат Вам понадобится: по пучку молодых листьев одуванчика, сныти, подорожника, крапивы жгучей и яснотки, по 2 веточки укропа и петрушки, пучок зеленого лука, 1 огурец, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 2…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Из осота полевого ве укропом и крапивой 500 г молодых побегов и листьев осота полевого, 100 г укропа и 200 г крапивы вымыть, просушить в тени, измельчить, просеять через сито, положить в сухие банки и закрыть крышками.…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Сморчки во фритюре Сморчки замочить в холодной воде, промыть и нарезать. Укроп помыть, обсушить и мелко пору бить. Выложить грибы во фритюр, посолить, поперчить, посыпать укропом и перемешать. При подаче сморчки…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Сморчки или сморчковые шапочки маринованные (варка в маринаде) В кастрюлю налить воду и уксус, добавить соль, довести смесь до кипения и выложить промытые грибы. Варить на слабом огне, периодически помешивая. После…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Сморчки с овощами Сморчки очистить, промыть и мелко нарезать. Овощи почистить, мелко нарезать и варить в подсо ленной воде, пока они не станут мягкими. Примерно в середине варки к овощам добавить грибы, варить до…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Сморчки с яйцами Сморчки промыть, мелко порезать, обжарить на масле, затем остудить. Яйца разбить в кастрюле, тщательно перемешать, добавить сливочное масло и сметану. В получившуюся смесь выложить об жаренные сморчки,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.