горячеепошаговый
Сморчки во фритюре
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 504Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль и перец — по 0,5 ст. л. | перец | 0,5 ст. л. | |
| соль и перец — по 0,5 ст. л. | соль | 0,5 ст. л. | — |
| лимон — 1 шт. | лимон | 1 шт. | |
| Сморчки — 500 г | сморчки | 500 г | |
| укроп — 1 пучок | укроп | 1 пучок | |
| подсолнечное масло — 1,5 стакана | подсолнечное масло | 1,5 стакана |
Как написано в книге
Сморчки во фритюре Сморчки замочить в холодной воде, промыть и нарезать. Укроп помыть, обсушить и мелко пору бить. Выложить грибы во фритюр, посолить, поперчить, посыпать укропом и перемешать. При подаче сморчки сбрызнуть соком лимона и посыпать рубленой зеленью. Сморчки — 500 г, подсолнечное масло — 1,5 стакана, лимон — 1 шт., укроп — 1 пучок, соль и перец — по 0,5 ст. л.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 504
Ещё рецепты с растением «перец черный»
все →Ratafia с лимонной коркой и специямиликёр, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из крапивыгорячее, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.