Сложный салат
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 84Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 зубчика чеснока | чеснок | 2 зубчика | |
| по 2 веточки … петрушки | петрушка | 2 веточки | |
| немного … красного молотого перца | красный молотый перец | немного | — |
| 1 ч. ложка сока лимона | сок лимона | 1 чайная ложка | — |
| немного соли | соль | немного | — |
| 2 ст. ложки растительного масла | растительное масло | 2 столовые ложки | — |
| по пучку … сныти | сныть | 1 пучок | |
| по пучку … подорожника | подорожник | 1 пучок | |
| 1 огурец | огурец | 1 штука | |
| по пучку … яснотки | яснотка | 1 пучок | |
| 2 ст. ложки измельченных грецких орехов | грецкие орехи | 2 столовые ложки | |
| по пучку молодых листьев одуванчика | молодые листья одуванчика | 1 пучок | |
| по пучку … крапивы жгучей | крапива жгучая | 1 пучок | |
| пучок зеленого лука | зеленый лук | 1 пучок | |
| по 2 веточки укропа | укроп | 2 веточки |
Как написано в книге
Сложный салат Вам понадобится: по пучку молодых листьев одуванчика, сныти, подорожника, крапивы жгучей и яснотки, по 2 веточки укропа и петрушки, пучок зеленого лука, 1 огурец, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сока лимона, немного соли и красного молотого перца. Приготовление: листья одуванчика выдержать в соленой воде 10 минут, мелко порезать, сныть и крапиву ошпарить кипятком и тоже мелко порезать. Добавить нашинкованные яснотку, укроп, петрушку и зеленый лук, перемешать и слегка размять пестиком. Насыпать смесь грецкими орехами. Тщательно взбить масло с солью, перцем, лимонным соком и измельченным чесноком. Заправить салат. Украсить тонкими ломтиками огурца.Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006, стр. 84
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.