В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Подосиновики, маринованные со жгучим стручковым перцем Очищенные и подготовленные грибы сложить в кастрюлю, влить кипяток (1 стакан на 1 кг грибов), добавить часть пряностей (кроме лаврового листа и чеснока) и варить…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Растолочь 1,5 столовой ложки сахара, смешать с 4 измельченными зубчиками чеснока, посуду со смесью поставить на огонь и, помешивая, подрумянить, затем снять с огня и размешать до остывания. Свежеприготовленные порции…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Растолочь 1,5 столовой ложки сахара, смешать с 4 измельченными зубчиками чеснока, посуду со смесью поставить на огонь и, помешивая, подрумянить смесь, затем снять с огня и размешать до остывания. Свежеприготовленные…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Прекрасный рецепт лечения бронхита: 1 кг спелых помидоров и 50 г чеснока перемолоть на мясорубке, 300 г корня хрена натереть на терке. Смешать, подсолить по вкусу. Разложить в стеклянные банки и хранить плотно закрытыми…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007150 г помидоров, 15 г зеленого лука, 10 г чеснока, 1 сваренное вкрутую яйцо, 10 капель лимонного сока, по вкусу - зелень петрушки или укропа, душистый молотый перец, соль Помидоры нарезать кружками, на них положить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда300 г помидоров, 150 г баклажанов, 20 г репчатого лука, растительное масло, панировочные сухари, 1 долька чеснока, мускатный орех, по вкусу - соль Баклажаны ошпарить кипятком, нарезать ломтиками и обжарить на масле.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры, фаршированные тушеными грибами 4 твердых помидора, 200 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 3–4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка уксуса, молотый черный перец, петрушка, листья салата,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Развести мед в 1/2 стакана портвейна и хорошо размешать. Очистить и растолочь головку чеснока. Приготовить 1/4 стакана керосина. Перед сном хорошо растереть ступни ног чесноком, растертым в кашицу, и надеть шерстяные…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Развести мед в 0,5 стакана портвейна и хорошо размешать. Очистить и растолочь головку чеснока. Приготовить 40—50 мл керосина. Перед сном хорошо растереть ступни ног чесноком, растертым в кашицу, и надеть шерстяные…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Портулак маринованный. Стебли и листья промыть холодной водой, уложить в банки, добавить нашинкованную морковь, корень хрена, залить горячим маринадом, закрыть крышками. Хранить в холодиль нике, погребе. Использовать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Постный грибной соус Соус отлично подходит для овощных гарниров, пасты, мяса, его добавляют для чесночных булочек к борщу. Грибы почистить и промыть, крупно нарезать (на 2-4 части) и отварить в небольшом количестве воды…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Потроха по-королевски (французская кухня) Промытые сморчки крупно нарезать и обжарить на оливковом масле до появления сока. Откинуть на дуршлаг, чтобы сок стек. Затем снова обжарить 5-7 минут уже на сливочном масле с…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Праздничная курица Вам понадобится: крупная курица (2,5—3 кг), 4 ст. ложки рубленого чеснока, 4 ст. ложки рубленого свежего розмарина (1,5 ст. ложки сушеного), 1,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка молотого черного перца, 120 г…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Прекрасное потогонное средство, обладающее сильным бактерицидным, противовоспалительным действием: 5 бутонов гвоздики (пряность), 4 зубчика чеснока, 1 столовую лож- ку сахарного песка залить 0,3 л воды и 0,3 л красного…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20075 измельчённых головок чеснока залить 0,5 л водки, настаивать в теплом месте 8 дней, процедить. Пить по 0,5 ч. л. 3 раза в день при ревматизме и подагре.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007В 1 стакан свежего морковного сока добавить 2—3 зубчика натертого чеснока и выпивать за 40 минут до еды 2 раза в день в течение 2—3 дней. При этом следует соблюдать постельный режим даже после нормализации температуры.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Упражнение № 20 Приготовление оксимеля из меда и уксуса Оксимель — экзотическое на вкус и невероятно легкое в приготовлении лекарство. Одно из моих любимых, поскольку мне нравится кисло-сладкое сочетание вкусов, а это…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Упражнение № 17 Приготовление уксусной настойки Хотя процессы приготовления уксусной и спиртовой настойки похожи, результат у них очень разный. В то время как спиртовая настойка очень концентрированная и ее можно…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Раздавите 5—6 долек чеснока, процедите через марлю, получившийся сок разведите дистиллированной водой в соотношении 1:10. Для предохранения сока от прокисания добавьте к нему одну часть 90 % спирта.
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Приготовление чесночной настойки Для приготовления настойки вам понадобится 400 граммов очищенных долек чеснока и 1/4 литра чистого спирта или водки. Раздавите чеснок чесночным прессом, добавьте к полученной массе спирт…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008При инвазии острицами у детей иногда применяют чеснок. Берут 5-6 зубчиков средней величины заливают 100 мл воды, доводят до кипения. Отвар используют в теплом виде для клизм. Проводят процедуру ежедневно в течение…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Примочки от псориаза. Измельчить 2–3 дольки чеснока средней величины, 1 ч. ложку порошка стевии, залить 200 мл кипятка. Настоять 8-10 ч, процедить. Использовать для примочек.
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005Залить 4 измельченных зубчика чеснока и 1 чайную ложку яблочного уксуса 1/2 стакана крутого кипятка и вдыхать пары, укрывшись одеялом. Доливать кипяток по мере охлаждения смеси. Процедуру проводить ежедневно по 10—15…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для укрепления десен натирать их каждый день долькой чеснока. Курс лечения — 2 недели. При необходимости через 5 дней лечение можно повторить. Смешать 1 чайную ложку сухого чая и 1 чайную ложку измельченного чеснока,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.