В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Сок для умывания Вам понадобится: 10 мл свежего сока эхинацеи пурпурной, кипяченая вода. Приготовление и применение: сок разбавить водой в пропорции 1:10, умываться утром и вечером, не промокая лица полотенцем.
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Сок дымянки лекарственной. Употребляют для смазывания пораженных мест при различных заболеваниях кожи — прыщах, сыпях, лишаях. С этой же целью используют концентрированный настой растения. 3 столовые ложки травы…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Свежий сок жерухи по 1 чайной ложке 3 раза в день или настой 20-30 граммов свежих листьев на 1 литр кипятка по 1 стакану : раза в день принимают при стоматитах, болезнях печени, холециститах, почечно-каменной болезни,…
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991Выжать сок из зеленых стручков фасоли посевной. Принимать по 2 столовые ложки 2—3 раза в день перед едой. Особенно показан больным с нарушением сахарного обмена.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Ягоды земляники засыпать сахаром в соотношении 5:1. Настаивать 5 часов, процедить. Хранить сок нужно в эмалированной посуде. Пить свежий сок по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Сок из белой смородины имеет лечебно-профилактическое значение. Его пьют при заболеваниях почек, мочевого пузыря как хорошее мочегонное средство. А сок из красной смородины, кроме того, хорошо утоляет жажду, снижает…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСок из бузины черной. 1. Плоды промыть холодной водой, пропустить через соковыжималку или отжать при помощи пресса или через марлю, добавить сахар, довести до кипения, разлить в горячие стерилизованные бутылки или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 19942. Плоды бузины промыть и пробланшировать 5 минут. Когда вода стечет, плоды размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар, довести до кипения, разлить в горячие стерилизованные бутылки или банки и закупорить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994**СОК ИЗ ВИШЕН** Зрелые вишни потолочь пестиком, добавить 1 г лимонной кислоты на кг вишни, оставить на сутки в кастрюле в прохладном месте. Отцедить сок через сито. На 1 л сока добавить 1 кг сахара и размешивать до…
Лесные ягоды: справочник, 19921 кг ягод голубики, 200 г 60 %-ного сахарного сиропа. Промытую голубику залить кипятком, выдержать в нем 10—15 мин, воду слить, ягоды растолочь деревянным пестиком, сок отжать через марлю или сито, добавить сахарный…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981СОК ИЗ ЕЖЕВИКИ Отобранную ежевику залить кипятком на 2—3 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, добавить сахар и воду, довести до кипения, охладить. Использовать для приготовления блюд и напитков, в качестве…
Лесные ягоды: справочник, 19921 кг ежевики, 500 г сахарного песку, 1 стакан воды. Из подготовленных ягод отжать сок, добавить сахарный песок и воду, кипятить 5—10 мин, разлить в бутылки, укупорить и поставить на холод.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сок из жерухи. Молодые листья и стебли жерухи измельчить, отжать сок. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день при мочекаменной болезни, воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени, желчного пузыря,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Сок из жимолости 1100 г жимолости, 200 г сахара. Подготовленные зрелые ягоды жимолости пропускают через соковыжималку. Полученный сок с мякотью процеживают через марлю (в два слоя), добавляют сахар, выливают в банку,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Сок из жимолости. Плоды в эмалированной посуде прогреть, размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар или сахарный сироп и довести до кипения. Разлить в стерилизованные бутылки, банки и закупорить. I кг…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Зелень фенхеля – 150 г, Сок моркови – 0,5 стакана, Сок свеклы – 0,5 стакана. Зелень фенхеля промыть с особой тщательностью, нарезать и выжать сок. Смешать сок фенхеля, моркови и свеклы. Полученную массу пить по…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011сок Из перебранных и промытых плодов отжимают сок. Мезгу заливают водой, кипятят 5...10 минут, затем процеживают. Отвар соединяют с отжатым соком, добавляют сахар, размешивают и разливают в банки, пастеризуют и…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСок из калины Калину после первых заморозков обрывают с гребней, удаляют плодоножки, моют холодной водой. Подготовленные ягоды помещают в эмалированную посуду, заливают водой так, чтобы она покрыла ягоды, и варят на…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Из перебранных и вымытых ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 5—10 мин, процедить. Отвар соединить с выжатым соком, добавить сахарный песок, размешать, охладить. Этот сок можно использовать как основу для…
Лесные ягоды: справочник, 1992Отобранную и промытую калину бланшировать в кипящей воде 5 мин (для удаления горечи), протереть через сито. Полученное пюре смешать с равным по массе количеством 35 %-ного сахарного сиропа.
Лесные ягоды: справочник, 19921 кг ягод калины, 200 г сахарного песка, 200 г воды. Из перебранных и вымытых ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 5—10 мин, процедить. Отвар соединить с выжатым соком, добавить сахарный песок, размешать,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981СОК ИЗ КЛУБНИКИ ЛЕСНОЙ Приготовить сок на соковарке, добавить сахар (30 г на 1 л), разлить в подготовленные бутылки, укупорить пробками и хранить в прохладном месте.
Лесные ягоды: справочник, 19921 л клюквенного сока, 1 кг сахара, 1 л воды. Приготовить сахарный сироп, растворив сахар в кипящей воде, залить им отжатый сок клюквы, смесь кипятить 3—5 мин, разлить в стерилизованные банки и укупорить.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сок из корней репейника с медом 200 г корней репейника, 50 г жидкого меда. Сырье тщательно измельчить с помощью мясорубки или блендера, выложить растительную массу на сложенную в 3 слоя марлю и отжать сок. Затем влить в…
Филатова С.В. Филатова С.В. Репейник — природный целитель, 2013Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.