Сок из жимолости
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 32Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г сахара | сахар | 200 г | — |
| 1100 г жимолости | жимолость | 1100 г |
Как написано в книге
Сок из жимолости 1100 г жимолости, 200 г сахара. Подготовленные зрелые ягоды жимолости пропускают через соковыжималку. Полученный сок с мякотью процеживают через марлю (в два слоя), добавляют сахар, выливают в банку, накрывают прокипяченными крышками, ставят в посуду с подогретой до 60°С водой и пастеризуют при температуре 85°С в течение 15 мин. После этого их немедленно укупоривают, проверяют качество укупорки, переворачивают, ставят горлышком вниз, оставляют для охлаждения.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 32
Ещё рецепты с растением «жимолость»
все →Атаманская особаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Варенье из жимолостиваренье, «Блюда из целебных растений», 1991Варенье из жимолостиваренье, «Дары земли эвенской», 2011Варенье из жимолостиваренье, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Варенье из жимолостиваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Джем из жимолостидругое, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.