Сок из калины с сахаром и отваром

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 157

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
200 г водывода200 г—
200 г сахарного пескасахарный песок200 г—
1 кг ягод калиныягоды калины1 кг

Как написано в книге

1 кг ягод калины, 200 г сахарного песка, 200 г воды. Из перебранных и вымытых ягод отжать сок. Мезгу залить водой, кипятить 5—10 мин, процедить. Отвар соединить с выжатым соком, добавить сахарный песок, размешать, охладить. Этот сок можно использовать как основу для приготовления различных блюд и напитков.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 157

Ещё рецепты с растением «калина»

все →

Другие рецепты из раздела «сироп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.