В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Свекла по-заволжски Продукты: 1 кг свеклы, 250 г моркови, 5—б шт. сушеных грибов, 1—2 луковицы, 1/2 лимона, 100—150 г сметаны или стакан кефира, 8 зубчиков чеснока, 8 зерен черного перца, 3 листика лаврового листа, 1/2…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Сибасс (морской окунь) – 2 крупные рыбы, Фенхель (крупный) – 1шт., Семена фенхеля – 2 ст. л., Эстрагон (тархун) – небольшой пучок, Лимон – 1 шт., Соль и специи по вкусу. Очистить и выпотрошить сибасс. Фольгу, размером…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Лимон 1 шт. Клюква 1 ст. ложка Шиповник (свежие размолотые плоды) 0,5 ст. ложки Мед 1 стакан Перемешать натертый лимон с клюквой и свежими размолотыми плодами шиповника, добавить мед. Смесь принимать по 1 ст. ложке…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Сок 2 головок чеснока смешать с соком 2 лимонов. Принимать при желтухе по 1 чайной ложке через 2 часа после еды. Курс лечения — 1 месяц. При необходимости курс лечения повторять через 2—3 недели перерыва до полного…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Требуется: 1 ст. л. сока алоэ, 400 мл отвара зверобоя, 50 г пчелиного меда, 1 лимон. Приготовление: лимон нарежьте на небольшие кусочки. Мед растопите и смешайте с лимоном. Не забудьте положить слегка подогретый отвар…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэСморчки во фритюре Сморчки замочить в холодной воде, промыть и нарезать. Укроп помыть, обсушить и мелко пору бить. Выложить грибы во фритюр, посолить, поперчить, посыпать укропом и перемешать. При подаче сморчки…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Сок из черной бузины Ягоды моют и варят в воде с добавлением лимонной цедры и корицы около 10 мин, считая с момента закипания. Ягоды должны лопнуть. Снимают с огня и оставляют под крышкой на 30 мин, после чего…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека**Сок кардобенедиктовый.** Возьмите: Листьев полыни римской — по 2 горсти Листьев кникуса благословенного (кардобенедикта) — по 2 горсти Полыни обыкновенной — по 1 горсти Листьев воловика — по 1 горсти Цветов огуречной…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803• Если в течение дня была проделана огромная физическая работа, что стало причиной возникновения состояния разбитости, рассеивания внимания, отрежьте четвертую часть лимона, съешьте мякоть вместе с небольшим количеством…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Все, кто страдает от повышенного кровяного давления и от отложений солей в позвоночнике, должны съедать каждое утро натощак по 0,5 ст. ложки свежей кашицы, приготовленной из одного лимона и одной головки (не зубчика)…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000А в старину во время эпидемий гриппа пользовались следующим рецептом: 1 лимон опустить на минуту в кипяток, затем пропустить вместе с цедрой через мясорубку, добавить 100 г сливочного масла и 2 ст. л. меда. Есть по 6—8…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004✓ Взять 3 кг тыквы, очистить ее от кожуры и семян и порезать на кусочки. После этого добавить 2 порезанных апельсина и 1 лимон вместе с цедрой. Добавить 3 семечка чиа, по вкусу сахар и сварить в два приема на медленном…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015• Одно яблоко кислого сорта разрезать пополам, удалить семена, натереть на терке обе части. Таким же образом измельчить 1/2 лимона вместе с кожурой. Добавить половинку созревшего банана, размять и перемешать его с…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000№ 350. Царское пиво (портер). 20 штофов свежего пива, 2 фунта карамели или жжёного сахара, 3 лимона (без кожуры), по 4 золотника имбиря и кориандра, 4 золотника рыбьего клея, растворённого в полбутылке портера, и ½…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение500 г черники, 200 г тертых сухарей, 100 г сахарного песку, 50 г сливочного маргарина, 0,5 лимона, 50 г молотых сухарей, рубленый миндаль или орехи. В сухари высыпать 50 г сахарного песку и слегка обжарить на сливочном…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Чипсы из топинамбура 1 кг топинамбура, сок 2 лимонов, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 лавровых листа, черный перец по вкусу Нарезать топинамбур на тонкие ломтики, положить на противень и сбрызнуть лимонным соком,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015ШВЕДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ. Готовить так же из прокипяченных в сахарном сиропе яблочных ломтиков и растертого с сахаром сливочного масла, цедры лимона и лимонного сока, выпекать в форме на слабом огне и поливать сверху…
Лесные ягоды: справочник, 1992Шипучка рейнская. 3 фунта сахара растворяют в 25 бутылках горячей воды, смешивают с соком из 7 лимонов и переливают в бочонок. Когда смесь остынет до 18°Р (22,5°C), вливают 1 стакан пивных дрожжей и оставляют в тёплом…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917Щука с розмарином Вам понадобится: 1 кг свежей щуки (можно взять карпа), 2 небольшие веточки розмарина, 2 лимона, 6 анчоусов (кильки), 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки панировочных сухарей, 125 мл оливкового масла, соль,…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Когда заболевание только начинается, нужно пожевать сырой лимон вместе — обязательно! — с цедрой. Жевать лимон нужно медленно, как можно дольше его не глотать. После этого 1 час ничего не есть и не пить. Повторять…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Очищение от ишаков. Первый день: полный голод. 6 раз принимать по 1 капле эфирного масла можжевельника с 1 ст. л. оливкового масла. Второй и 3-й день: позволяется обычная пища с одновременным применением смеси эфирного…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаВ течение трех дней употреблять 6 раз в день по 1 капле эфирного масла можжевельника с 1 столовой ложкой оливкового или подсолнечного масла и выпить не менее 3 л воды, подкисленной лимоном или лимонной кислотой. В 1-й…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Поэтому часто лимон применяют в сочетании с уже проверенными средствами. Например, чтобы уменьшить агрессивность комаров, в комнате для ночного отдыха, рядом с кроватью или под ней, размещают блюдце с плодом лимона, в…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.