закускапошаговый
Черника по-шведски
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 240Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г тертых сухарей | тертые сухари | 200 г | — |
| 50 г молотых сухарей | молотые сухари | 50 г | — |
| 50 г сливочного маргарина | сливочный маргарин | 50 г | — |
| 100 г сахарного песку | сахарный песок | 100 г | — |
| 0,5 лимона | лимон | 0,5 | |
| 500 г черники | черника | 500 г | |
| рубленый миндаль или орехи | рубленый миндаль | не указано |
Как написано в книге
500 г черники, 200 г тертых сухарей, 100 г сахарного песку, 50 г сливочного маргарина, 0,5 лимона, 50 г молотых сухарей, рубленый миндаль или орехи. В сухари высыпать 50 г сахарного песку и слегка обжарить на сливочном маргарине, постоянно помешивая. Подготовленную чернику посыпать оставшимся количеством сахара, добавить чуть-чуть воды и слегка поварить. Ягоды и сухари, чередуя, уложить в вазу или салатницу и поставить на холод. Лимонный сок смешать с сахарной пудрой и залить им охлажденное блюдо, сверху посыпать рубленым миндалем или орехами.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 240
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.