В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Чай шиповниково земляничный В заранее прогретый фарфоровый чайник всыпать по 1 ч. ложке сушеных измельченных плодов и листьев шиповника, листьев черной смородины и листьев земляники. Залить 2 стаканами кипятка и дать…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборы20 г ягод шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчают, добавляют кипящую воду, варят 10 мин при закрытой крышке, настаивают 10 мин. В процеженный отвар добавляют мед,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991№ 2080. Наммам ! — чебрец, тимьян Это суть наммам эл млук ?. А также его называют наммам. Это сисанпар3. Лучшим видом является зеленый с острым [запахом]. Природа его горяча и суха в Ш степени. Сын Сины говорит, что он…
Ненужное для неучей, 199013. "Ш ИФО" Физико-химические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 19 г/100 мл Органолептические показатели Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат своеобразный, сложный без выделения аромата отдель ных…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19813-й состав Основа: масло таману – 15 мл. Эфирные масла: мандарина – 1 капля, кипариса – 2 капли, розы столистной – 2 капли, кедра – 1 капля, фенхеля сладкого – 1 капля. В основу ввести эфирные масла в порядке увеличения…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20114-й состав Основа: масло пшеничных зародышей – 30 мл. Эфирные масла: мандарина – 2 капли, кипариса – 3 капли, розы столистной – 3 капли, кедра – 1 капля, фенхеля – 1 капля. В основу ввести эфирные масла в порядке…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Eau de Berlin. ⅛ квентена неролиевого масла, ½ квентена лимонного масла, 1 квентен бергамотного масла, 30 капель розового масла, 20 капель кардамонного масла, 10 капель мелиссового масла, 5 капель кориандрового масла, 5…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок4. Ааргие * — кора корня барбариса Она именуется [по-армянски] цори таки кеёев ?. Природа ее горяча и суха во И степени. А в Дамаске ее называют йавт и арэй 3. Если ее сварить и использовать отвар, то окажет такое же…
Ненужное для неучей, 1990Алмазная вода. Корицы.................. 500 гр. Родосскаго дерева ... 250 гр. Горькаго миндаля ..... 250 гр. Гвоздики / Кардамона. 92 гр. Кубебы / Райских яблок по 31 гр. Алкоголя................ 22 лит.…
Буфет всевозможных водок, 1870$ 36. Алпуч * — аир Это корень растения, который привозят из Индии. Он похож на ятрышник. Он белого цвета с черноватыми точками. На вкус горьковатый. И он весьма полезен при том недуге, который именуется крапивницей 2.…
Ненужное для неучей, 1990В русской народной медицине использовали цветки или лепестки как настоящего шафрана, так и его заменителей — шафрана винного (сафлор — Cartamus tinctorius) и шафрана простого или огородного (шатрат — Tagetes erecta),…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 2001Патин говорит, что это хамалан *. Он бывает двух видов. Один вид — суть ашихис °. Это "белый волчеягодник" 5. О нем упомянуто. А другой вид — это тот, о котором автор сей книги говорит, что он в Ширазе именуется састук…
Ненужное для неучей, 1990При лечении рожистого воспаления любой локализации хороший результат дает применение мази прополиса с добавлением розового масла для втирания. Курс лечения 4–5 недель.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011$ 1506. Гирути {1 — восковая мазь Это суть мом аруган?, т. е. смесь воска, масла розы, двух видов санДала, красной розы, донника, шафрана и камфоры.
Ненужное для неучей, 1990№ 96. Даницкая желудочная горькая № 1 Девясил . . . . . . . . . . . . 25 гр. Анис . . . . . . . . . . . . . . 70 " Ирь благовонная . . . . . . . . 12 " Ромашка . . . . . . . . . . . . 5 " Лимонные корки . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 97. Даницкая желудочная горькая № 2 Корень дягильный . . . . . . . 50 гр. Анис . . . . . . . . . . . . . . 20 " Кориандр . . . . . . . . . . . . 25 " Лимонные корки . . . . . . . . 70 " Укроп . . . . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 193811. Данцигская горькая. Ангеликоваго корня . . . . 2¹/₂ золотника. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 6 " Коріандровыхъ . . . . . . 3 " Лимонныхъ корокъ . . . . 10 " Калганнаго корня . . . . 1 " Укропныхъ сѣмянъ . . . . 7 "…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985$ 542. Зан 1 — баран, баранина Он [по-армянски] называется очхар ?. Баранье мясо лучше козьего вызывает образование хорошей крови. Оно очень полезно людям с холодной натурой и выводит ветры. А мясо ягненка сочнее, чем…
Ненужное для неучей, 1990Из лепестков розы Заполняют бутыль лепестками розы, заливают водкой до горлышка и выдерживают в темном месте при комнатной температуре до тех пор, пока наливка не приобретет темно-янтарный цвет. Сок сливают, не отжимая…
Карагодин. Книга о водке и виноделииизмельченныя, сушенныя ягоды шиповника (Орловск. и Ярославск. гг.)
Тенишев В.Н. Русская народно-бытовая медицина, 1903$ 1903. Йасал 1 — мед Он [по-армянски называется меёр ?. Лучшим видом является сладкий и душистый. [Природа] его горяча и суха во [степени. Помогает при уплотнении век. Если ввести в глаз при начинающейся катаракте, то…
Ненужное для неучей, 1990$ 3174. Карам и парри 1 — тамуе, переступень черный Он [по-армянски] называется вайри тагог ?. Это травянистое растение с длинными-предлинными стеблями, похожими на виноградную лозу, лишенную коры. А листья его похожи…
Ненужное для неучей, 1990$ 3279. Кршаннай 1 — вика чечевицеобразная Это суть кушна?. Лучшим видом является тот, у которого беловатый оттенок. [Природа] вики горяча и суха во П степени. Обладает очищающими и открывающими свойствами. Улучшает…
Ненужное для неучей, 1990112. КУРСКАЯ БЕЛАЯ НАСТОЙКА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические 6) Органолептические Крепость 40% Показа- = Характеристика Я= тели Яо Цвет Бесцветный 2 Вкус Мягкий 4 Аромат Округленный…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.