Данцигская горькая
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 34В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Ангеликоваго корня . . . . 2¹/₂ золотника. | ангеликовый корень | 2¹/₂ золотник | |
| Мускатнаго орѣха . . . . 2¹/₂ " | мускатный орех | 2¹/₂ золотник | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| Коріандровыхъ . . . . . . 3 " | кориандровые семена | 3 золотник | — |
| Померанцевыхъ корокъ . . . 7¹/₂ " | померанцевая корка | 7¹/₂ золотник | — |
| Лимонныхъ корокъ . . . . 10 " | лимонная корка | 10 золотник | — |
| Укропныхъ сѣмянъ . . . . 7 " | укропные семена | 7 золотник | — |
| Корицы . . . . . . . . 7¹/₂ зол. | корица | 7¹/₂ золотник | |
| Гвоздики . . . . . . . . 2¹/₂ " | гвоздика | 2¹/₂ золотник | |
| Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 6 " | анисовые семена | 6 золотник | — |
| Калганнаго корня . . . . 1 " | калгановый корень | 1 золотник | |
| Розоваго масла . . . . . . 1 каплю | розовое масло | 1 капля |
Как написано в книге
11. Данцигская горькая. Ангеликоваго корня . . . . 2¹/₂ золотника. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 6 " Коріандровыхъ . . . . . . 3 " Лимонныхъ корокъ . . . . 10 " Калганнаго корня . . . . 1 " Укропныхъ сѣмянъ . . . . 7 " Мускатнаго орѣха . . . . 2¹/₂ " Гвоздики . . . . . . . . 2¹/₂ " Померанцевыхъ корокъ . . . 7¹/₂ " Розоваго масла . . . . . . 1 каплю Корицы . . . . . . . . 7¹/₂ зол.Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985, стр. 34
Ещё рецепты с растением «дудник»
все →Аимабль ванкёрликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ангеликовая ратафияратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Английская горечьнастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896БЕНЕДИКТИН ЛИКЕРликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Бенедиктин (Монастырь Монакор № 2)ликёр, «Спиртные напитки», 1934Бенедиктин (Типа "Фекан Монакор")ликёр, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.