В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
✓ 1 стакан измельченной хвои сосны или ели, заранее промытой, смешать с 0,5 стакана плодов шиповника, растолченных в ступке 3 семечками чиа. Залить смесь 1,5 л кипятка и дать настояться 12 часов. Настой процедить,…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Из х вои готовят витаминный на питок. который рекоменду• ется прин има ть для предуп режден и я ци нги и усиления сопро тивл яемости орга низма небла гоприятн ым условиям внеш неii среды. Особ нно он полезен зимой,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Состав: сосновые шишки — 1 кг, золототысячник — 1 кг, черная смородина — 1 кг, любисток (зоря) — 1 кг, полынь — 1 кг, мята —1 кг, бедренец — 1 кг, малинный корень — 1 кг, розмарин — 1 кг, двойная водка. Способ…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 200717. "ДЗИНТАР ДЗИДРАЙС" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 12— 46 мм; по ФЭК при Х = 413 нм и S = 1 0 мм D = 0,400-7-0,450 Органолептические показатели Цвет янтарно-желтый Вкус мягкий…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Звезда Севера (патент РФ № 2041959) Для приготовления 10 л 40-процентной водки используют 2,4—5,2 мл ароматного спирта из смеси хвои ели и сосны, взятых в соотношении 1:1, и 12,0—15,5 мл 65,8-процентного сахарного…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКвас из хвои сосны. Хвою срезают ножом из нержавеющей стали, моют в холодной воде, заваривают кипятком, чтобы разрушить фермент аскорбиназу и приостановить разрушение витамина С. Затем нужно 1 кг измельченной хвои…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995**Медовый ликер (7)** 500 мл спирта, 500 мл воды, 500 г меда (лиловый, ольховый, акациевый), 1 ст. л. сосновых почек, по 1-2 веточки зверобоя, иван-чая, мелиссы (мяты), листа смородины, 1 лист брусники. Вскипятить воду,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Напиток из хвои 40 г сосновой хвои, 8 г сахара, 215 мл воды, 3 г лимонного сока, 1 г цедры лимона. В кипящую воду кладут тщательно промытые иглы хвои, сахар, цедру лимона, варят 30 мин при закрытой крышке, процеживают,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Настой хвои сосны (свежесрезанные побеги сосны кладут в бочку, заливают кипятком в соотношении 1 : 1 и накрывают крышкой или мешковиной) применяют на следующий день, предварительно разбавив его 5 частями воды, против…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов39. "ОМСКАЯ ГОРЬКАЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 6 — 00—25 мм, по ФЭК при = 413 нм и 5 = 3 мм D — = 0,350-4-0,400 Органолептические показатели Цвет коричневый Вкус…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Срежьте молодые побеги сосны длиной 5—8 см, порежьте на мелкие кусочки, залейте водой и варите после закипания 30—40 минут, жидкость процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Затем на каждые 12 литров этой…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991ПИВО ИЗ СОСНОВЫХ ПОБЕГОВ. Срежьте молодые побеги сосны длиной 5—8 см, порежьте на мелкие кусочки, залейте водой и варите после закипания 30—40 минут, жидкость процедите через сложенную в несколько слоев марлю. Затем на…
Балабанов. Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях, 1990Рыбацкая дальневосточная (заявка на патент РФ № 95095462/15) Купаж водки составляется из ароматных спиртов, приготовляемых индивидуально из следующих компонентов: 0,6—0,7 г кориандра, 0,4—0,6 г листьев мяты, 0,2—0,4 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСамогон "Дары леса" Возьмите 300 г сосновых шишек, 400 г листьев черной смородины, 350 г мяты, 250 г верхушек свежей полыни, 300 г розмарина, 260 г малинового корня. Все это залейте доверху двойным самогоном.…
Дубровин. Самогон и брагаЗалить 50 г почек сосны 2 стаканами кипятка, настаивать 2 часа в теплом месте, затем процедить. Для улучшения вкуса к настою можно добавить 0,5 кг сахара и уварить до получения сиропа. В процеженный сироп можно добавить…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007г сосновых почек заливают 2,5 л воды и кипятят до тех пор, пока не останется 1,5 л. Процеживают, смешивают с 150 г сахара, а после остывания добавляют 250 г меда. Пьют по 25, 50, 100 мл 3 раза в день.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЗалить 2 стаканами кипяченого молока (или воды) 1 столовую ложку почек сосны (только мужских соцветий), добавить 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 сырых яйца и tщательно все перемешать.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Солянка из баранины по-гайдуцки Мясо зачистить от пленок и сухожилий, отделить кости, положить их в кастрюлю, влить 10 стаканов воды, довести до кипения и варить 1 час. Отвар процедить в глубокую кастрюлю, положить в…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Сосновая водка. Молодые сосновые шишки, собранные весной, засыпать в бутыль, заполнив 1/4 объема, залить крепкой водкой и дать настояться в течение 6-7 дней. Затем перегнать через куб, добавив немного воды. Полученную…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 199659. Сосновый "мед" Одну часть свежесобранных почек обмывают в дуршлаге холодной водой, заливают 2 частями холодной воды и нагревают на слабом огне в эмалированной кастрюле, закрытой крышкой. Кипятят 15 минут. Отвар…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Залить 2 стаканами кипяченого молока (или воды) 1 столовую ложку почек сосны (только мужских соцветий), добавить 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 сырых яйца и тщательно все перемешать.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Восстановление голоса по рецепту Ивановой Александры Ивановны, проживающей в Западной Сибири, в Заводоуспенке Тугулымского района. После операции на щитовидной железе в больнице медсестра дала выпить раствор Люголя (без…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 200321. "ФАНТАЗИЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 401% об. Экстракт 32 г/100; мл Сахар 3i2 г/1 ОО мл Цветность: по эталону № 1.7— 2в мм; по ФЭК при Я = 610нм и 5 = 1 мм D не менее 0, ШО…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Хвойный напиток. Хвою промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, растереть в ступе, влить воду и оставить в темном месте на 4 часа. Затем добавить столовый уксус, сахар, выдержать 40 минут и…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.