В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
1155 "Осенний луч" Шиповник, крепкий настой плодов Клюква, сок По стакану Смородина черная, сок Сахар — по вкусу Составные части перемешать, довести до кипения и слегка охладить.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Основной грибной соус (вариант 1). Сушеные белые грибы залить водой и вымачивать 3–5 ч. Промывать и варить около 1,5 ч в воде, в которой они вымачивались. Пассерованную муку развести грибным отваром, прокипятить,…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Основной грибной соус (вариант 3). Поджарить в масле муку, пока она не станет светло-ко- ричневой, развести ее при помешивании грибным бульоном и поварить 20 мин. Поджарить мелко нарезанный лук. Незадолго до окончания…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Промытые корни камнеломки высушить, измельчить в ступке или с помощью кофейной мельницы. Использовать в качестве острой приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Вам понадобится: семена сныти. Приготовление: семена просушить, измельчить в кофемолке и использовать в качестве острой приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006ОСТРАЯ ПРИПРАВА С ЯБЛОКАМИ Яблоки, очищенные от кожуры и освобожденные от сердцевины, потушить на слабом огне с небольшим количеством воды, добавить мелко нарезанный лук и изюм. Ошпарить кипятком помидоры, снять с них…
Лесные ягоды: справочник, 1992Авиценна называл переступень фашира. Рекомендовал пить отвар из корня этого растения по 2,1 г с уксусом в течение 30 дней при опухоли селезенки, при параличе, а при разрыве мышц использовать мазь.
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Корневища с корнями крапивы 1:10 отваривают в сахарном сиропе 15 минут и принимают по столовой ложке 5—6 раз в день при желчно- и мочекаменной болезнях, малокровии, гастритах, колитах и кашле.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003По свидѣтельству Гёфера, корень этого растенія, принимаемый въ порошкѣ съ виномъ (1 драхму на стаканъ вина), составляетъ превосходное средство для утоленія страданій почекъ.
Полный целебный травник, 1871Отвар из 2 столовых ложек корня на пол литра пива или кваса назначают как потогонное средство, а упаренный спиртовой настой — как противоопухолевое при раке желудка и женских половых органов (Крылов, Степанов, 1979).
Полезные растения, 1985Отвар листьев тоже идет в дело. Его используют как консервант для заготовленного на зиму мяса моржа. А иногда этот отвар смешивают с кровью и топленым жиром. Эту питательную смесь особенно любят пожилые люди.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Он способен успокаивать шум в ушах, если отварить его с уксусом и закапывать отвар в ухо. Этот же отвар избавляет от зубной боли, а при закапывании в ухо укрепляет слух, лечит мигрень, эпилепсию, другие заболевания…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Вместе с вином от любого трава применяется яда... Если намазать глаза соком корня в смешении с медом, Ясными делает их, темноту изгоняя любую. Фенхеля корень в ячменной отваренной каше от почек Помощью будет; с вином…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л., Барнаулова С.О. и др. Лекарственные свойства пряностей, 20016. Кроп смешивают с мастика и варят в напитке, дают пить тем, кто чрезмерно рвет и страдает от переполнения желудка, и таким образом рвота и икота прекращаются.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Отрезвление при алкогольном опьянении Выветривает хмель и способствует взбадриванию организма смесь натуральных продуктов, содержащая: лимонный сок 50 г томатный сок 100—150 г поваренную соль, перец, тимьян по вкусу Для…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Сок редьки в смеси с равным количеством меда рекомендуют по 1—3 чайные ложки на прием 3—4 раза в день как отхаркивающее средство при бронхитах, коклюше, воспалении верхних дыхательных путей.
Полезные растения, 1985Rp. Inf. rad. Primulae. 4.0480,0 Liq. Am m onii anis. 4,0 Sir. A lthaeae ad 200,0 M. D. S. По столовой ложке принимать 3 --4 раза в день (отхаркивающ ее)
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988261. Rp Extr. Liquiritiae siccum 10,0 Aqueae destillatae 100,0 Sir. simplicis 10,0 M D S По 1 чайной ложке 3—4 раза в день (отхаркивающее детям).
Полезные растения, 1985Внутрь — охлаждающие и слабительные напитки: сыворотка с кремортартаром (№ 249 б), шипучие содовые порошки № 9, минеральная вода, клюквенный морс, лимонад, квас с кремортартаром (1 ст. ложка на стакан), разведенная…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191140. "ОХОТНИЧЬЯ" Физико-химические показатели Крепость 45% об. Цветность: по эталону № 9 — 23 мм; по ФЭК при Л, = 413 нм и S = 3 мм D — 0,400-^0,500 Органолептические показатели Цвет темно-коричневый Вкус пряный Аромат…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Полученный из свекольной патоки спирт имеет неприятный вкус, поэтому его цена ниже, чем у хлебного и картофельного спирта. Смешивание с мелко прожжённым углём из лиственных пород и длительное выдерживание в дубовых…
Ионсон. Руководство по винокурению, 18591 кварта картофельного спирта для очищения требует: Ржаная водка: Соснового угля — 3½ лота, 2¼ лота. Разбавленная ¼ квартой воды (неразбавленная): Соснового угля — 1¾ лота, Липового угля — 1¼ лота, — 2¾ лота, Берёзового…
Буфет всевозможных водок, 1870При тёплом методе очищения водку освобождают от сивушного масла парами. Пары пропускают через медный цилиндр перед тем, как они поступят в холодильник. После двукратного проведения такой операции получают самый чистый…
Буфет всевозможных водок, 1870Вы можете очистить свою воду, впитывая в ней витграсс (пророщенные злаки пшеницы), добавляя в неё кайенну — или кипятя измельченные стручки перца и делая из них отвар.
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.