кулинарныйводкадореформенная орфография

Очищение водок от сивушнаго масла тёплым методом

Буфет всевозможных водок, 1870

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
100 кварт водкиводка100 кварт—
6—10 фунтов углядревесный уголь6—10 фунт—

Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.

Как написано в книге

При тёплом методе очищения водку освобождают от сивушного масла парами. Пары пропускают через медный цилиндр перед тем, как они поступят в холодильник. После двукратного проведения такой операции получают самый чистый спирт. На 100 кварт водки используют 6—10 фунтов угля.
Буфет всевозможных водок, 1870

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.