В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
75 г листьев крапивы, 15 г ядер грецких орехов, 5 г 3-процентного уксуса, 5 г зеленого лука, 3 г зелени петрушки, соль. Листья молодой крапивы опускают в кипящую воду на 5 мин, откидывают на дуршлаг, дают воде стечь,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199175 г листьев одуванчика, 10 г зеленого лука, 5 г растительного масла, 5 г 3-процентного уксуса, 8 г зелени петрушки или укропа, соль. Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 199150 г моркови, 20 г листьев крапивы, 3 г чеснока, 10 г ядер грецких орехов, 20 г зеленого лука, 5 г лимонного сока, 3 г зелени петрушки, соль. Очищенную сырую морковь натирают на крупной терке, смешивают с мелко…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Салат из тыквы с фруктами Диеты № 3, 5, 6, 11, 15 25 г тыквы, 25 г дыни, 20 г яблок, 15 г сметаны, 2 г сахара, 5 г салата, 2 г 3-процентного уксуса, 2 г петрушки. Подготовленные листья салата шинкуют. Яблоки, очищенные…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991200 г молодой крапивы, 30 г зеленого лука, 20 г петрушки, 25 г ядер грецкого ореха. Листья крапивы опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито, порезать. Толченые орехи развести в 1/4 стакана отвара крапивы,…
Зелёные рецепты: домашний травникВариант 3 Взять по 50 г корня пиона, солодового корня, калгана, ревеня, корицы, гвоздики, бадьяна, кардамона, имбиря, петрушки, немецкого тмина, ангелики (дягиля), померанцевой корки и розового цвета, 120 г розмарина,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "СИВКА" (из КОРЕНЬЕВ) ВАРИАНТ 1 Смешать 50 г корня пиона, 50 г корня аира, 50 г корня солодки, 50 г корня калгана, 50 г корня ревеня, 50 г корицы, 40 г гвоздики, 50 г кардамона, 50 г имбиря, 125 г розмарина, 145…
Смирнова. Домашний самогонРозмарин - 150 г Корица, кардамон, имбирь, калган, аир, ревень, лакричный корень, бадьян, кожура грейпфрута, дягиль, тмин, петрушка, лепестки роз - по 2 ст. л. Шалфей, мускатный орех, гвоздика - 1,5 ст. л. Самогон - 12…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСуп с корнем гравилата 100 г картофеля, 50 г щавеля, 10 г моркови, 5 г петрушки, 10 г корня гравилата, 15 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 г мясного бульона, соль, специи. В кипящий бульон…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Спорыш, трава... нннинининииииничининие "урнннниь 8, Толокнянка, ЛИСТЬЯ ...... и елнииннииииняниинининнин 2 Хвощ полевой, трава............ ленин .... 2 Можжевельник, плоды........... ИИ 1 Зверобой, трава ..... "нии…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Очистить 1 головку чеснока и залить 2 стаканами крепкого куриного бульона. Кипятить 15 минут. Добавить 2 пучка петрушки, прокипятить 3 минуты. Бульон отцедить, чеснок и петрушку протереть. Смешать с бульоном и пить за…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Щи зеленые из лапчатки гусиной 150 г листьев лапчатки гусиной, 35 г щавеля, 5 г моркови, 5 г петрушки, 20 г репчатого лука, 15 г зеленого лука, 10 г пшеничной муки, 20 г мясного бульона или воды. Подготовленные листья…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи зеленые с борщевиком 80 г листьев борщевика, 80 г картофеля, 25 г петрушки, 30 г репчатого лука, 15 г маргарина, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 30 г бульона или воды, соль, специи. В кипящий бульон или воду кладут…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Яйца в маринаде 60 мл соевого соуса, 20 мл водки, 40 г сахара, 4 яйца, по 2 веточки петрушки, укропа и бадьяна, по 2–3 горошины душистого перца и гвоздики, 1 маленькая луковица, щепотка молотой корицы, соль. Вымыть…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Налить очищенную водку в литровую бутыль, бросить туда небольшой стручок очищенного от семян и ошпаренного кипятком красного перца и две дольки чеснока. Затем хорошо промыть стебли укропа, петрушки, сельдерея, кинзы и…
Карагодин. Книга о водке и виноделииИли: Возми пионнаго корня, ириса, солодковаго корня, калгану, ревеня, корицы, гвоздики, кардамону, инбиря по двенадцати золотниковъ; розмарину прибавить золотниковъ, бадьяну двенадцать золотниковъ, стручковаго перца…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 179260 г молодых листьев мари, 30 г отварного картофеля, 12 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г тертого хрена, 10 г растительного масла, 2 г 3-процентного уксуса, 3 г зелени укропа или петрушки, соль. Подготовленные листья мари,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Две горсти свежей зелени: одуванчик, крапиву, щавель, огуречник, петрушку, укроп, любисток соус 22 очень мелко нарубить. Добавить dва нарезанных крутых яйца, тонко нарезанную луковицу, смешать. Осторожно залить соусом…
Зелёные рецепты: домашний травникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.